рецепти › основни с месо

Свинско със сметана и кисели краставички


Необходими продукти:

1 кг свинско месо
1-2 глави лук
2-3 домата
3-4 кисели краставички
500 г заквасена сметана
олио или мас
къри
черен пипер


Начин на приготвяне:

Задушете нарязаното на парчета месо в няколко лъжици мазнина, след което го извадете. В същата мазнини запържете леко нарязания на филийки лук.
Добавете доматите и краставичките, нарязани на ситно.
Налейте малко вода и оставете да ври.
Върнете месото и прибавете сметаната, черния пипер, кърито, малко мазнина и сол на вкус.
Оставете ястието да ври на умерен огън.