рецепти › основни с месо

Телешко със зелен фасул


Необходими продукти:

600 г телешко месо
1-2 глави лук
2-3 моркова
2-3 домата
3-4 скилидки чесън
1 буркан зелен фасул
1 с.л. брашно
50 г олио
1 ч.л. червен пипер
магданоз
сол

Начин на приготвяне:

Задушете ситно нарязаните лук и моркови в малко мазнина.
Добавете червения пипер и брашното, разбъркайте и залейте с 2-3 ч.ч. гореща вода.
Прибавете нарязаното месо и настърганите домати.
Затворете тенджерата и варете около 20 минути.
Прибавете зеления фасул и скилидките чесън.
Затворете отново и варете още 15-20 мин.
Подправете със ситно нарязан магданоз преди сервиране.