рецепти › основни с месо

Телешко с ориз и грах


Необходими продукти:

1 кг телешко месо
1-2 глави лук
1-2 моркова
1 буркан грах
1 ч.ч. ориз
1 с.л. доматено пюре
4-5 с.л. олио
черен пипер
магданоз


Начин на приготвяне:

Нарежете месото на парчета и го сварете в подсолена вода до полуготовност.
Отделно задушете в олиото дребно нарязаните лук и моркови.
След като зеленчуците поомекнат, добавете към тях доматеното пюре и телешкото и оставете сместа да се задушава 10-15 мин.
Добавете граха и ориза и прехвърлете ястието в тава.
Овкусете го с черен пипер и сол и го залейте с 4 ч.ч. вода или бульон.
Изпечете го в умерено силна фурна и го поднесете с накълцан магданоз.