Необходими продукти: 500 г свинско 1-2 глави лук 2 стръка праз 3-4 картофа 2-3 моркова 2-3 домата от консерва 2-3 скилидки чесън 2-3 с.л. олио или мас 2 с.л. брашно черен пипер червен пипер мащерка Начин на приготвяне: Задушете нарязаното на парчета и предварително...
рецепти
Необходими продукти: 1 кг свинско месо 2 глави лук 2 моркова 2-3 домата 2-3 печени чушки 3-4 скилидки чесън 150 мл вино 3-4 с.л. олио 1-2 ч.л. червен пипер 1-2 дафинови листа магданоз Начин на приготвяне: Запържете леко в мазнината нарязаното на хапки посолено месо. Добавете...
Необходими продукти: 3/4 кг телешко месо 2 глави лук 4-5 чушки 300 г гъби 1 к.ч. ориз олио черен пипер магданоз Начин на приготвяне: Задушете месото заедно с лука. Добавете червения пипер, посолете го и го залейте с гореща вода или бульон. Оставете го да ври...
Необходими продукти: 750 г свинско месо 5-6 глави лук 1 глава чесън 3-4 домата 4-5 лютиви чушки 3-4 с.л. мас 50 мл вино 2 с.л. брашно 1 лимон Начин на приготвяне: Задушете нарязаното на парченца месо в маста. Добавете нарязаните на ситно лук, чесън и домати. Прибавете...
Необходими продукти: 500 г грах (може от консерва или замразен и предварително бланширан) 1 глава лук 1 морков 1-2 домата 3-4 с.л. олио 1 жълтък 1 к.ч. кисело мляко 1 с.л. брашно черен пипер магданоз Начин на приготвяне: Сварете граха в леко подсолена вода. След...
Необходими продукти: 1/2 кг леща 2 средно големи моркова 1 глава лук 2 червени чушки 4-5 скилидки чесън 1 с.л. доматено пюре 2-3 с.л. олио червен пипер чубрица риган магданоз сол на вкус Начин на приготвяне: Лещата се слага да ври на тих огън. По ред се добавят...
Необходими продукти: 1 к.ч. ориз 1 глава лук 200 г гъби 2 с.л. олио 2 ч.л. брашно 2 с.л. сметана Начин на приготвяне: Задушете ориза, нарязаните на ситно лук, гъби и брашното в мазнината. След това залейте с 1 л вода и оставете да уври. Преди да махнете от котлона...
Необходими продукти: 750 г телешко месо 2-3 глави лук 7-8 чушки 2-3 лютиви чушки 3-4 домата 1/2 ч.ч. ориз 1 к.ч. олио 300 г гъби 5-6 скилидки чесън черен пипер магданоз Начин на приготвяне: Задушете нарязаното на хапки месо в олиото. Добавете нарязаните на едро гъби...
Необходими продукти: 1 кг котлети 1 ч.ч гъби 1 ч.ч. вино 1 с.л. брашно 1 к.ч. олио 1-2 с.л. масло черен пипер 4-5 сварени яйца Начин на приготвяне: Начукайте котлетите с дървено чукче и ги запържете в олиото, след което ги извадете. В същата мазнина изсипете виното...
Необходими продукти: 1 кг по-тлъсто телешко месо 2 глави лук 5-6 домата 2-3 чушки 400 г гъби 1/2 ч.ч. ориз олио магданоз черен пипер 1-2 лютиви чушлета по желание Начин на приготвяне: Запържете месото в мазнината от всички страни. Добавете нарязания на ситно...
Необходими продукти: 1 кг телешко месо 3-4 глави лук 300 г гъби 150 г шунка 1 с.л. доматено пюре 1 с.л. брашо 1 к.ч. олио 9-10 зърна черен пипер сол Начин на приготвяне: Задушете нарязаното на парчета месо в загрятата мазнина, докато се зачерви от всички страни....
Необходими продукти: 750 г крехко телешко месо 2-3 връзки пресен лук 5-6 скилидки чесън 5-6 домата 1 кг чушки 1/2 ч.ч. масло 1-2 с.л. оцет червен пипер магданоз Начин на приготвяне: Нарежете на малки парченца измитото и обезкостено месо и го сложете в пръстен...
Необходими продукти: 1 кг телешко месо 2-3 глави лук 5-6 зелени чушки 2-3 домата 100 г мас 200 г сметана 1 с.л. брашно 1 ч.л. червен пипер Начин на приготвяне: Задушете нарязаното на порции месо заедно със ситно нарязания лук в мазнината. Подправете с червения...
Необходими продукти: 750 г телешко месо 2-3 глави лук 2 патладжана 10 чушки 4-5 домата 1 ч.ч.. олио червен пипер магданоз Начин на приготвяне: Задушете нарязаното на парченца месо в 1/2 от мазнината, след което го извадете. В същата мазнина задушете нарязания...
Необходими продукти: 800 г телешко месо 1-2 глави лук 500 г бамя 2-3 домата 1 к.ч. олио 1 с.л. брашно 1 ч.л. червен пипер 2-3 с.л. оцет черен пипер сол Начин на приготвяне: Запържете нарязаното на парчета месо в загрятата мазнина. Добавете наситнения лук и брашното...