рецепти › основни с месо

Свинско със зеленчуци


Необходими продукти:

500 г свинско
1-2 глави лук
2 стръка праз
3-4 картофа
2-3 моркова
2-3 домата от консерва
2-3 скилидки чесън
2-3 с.л. олио или мас
2 с.л. брашно
черен пипер
червен пипер
мащерка


Начин на приготвяне:

Задушете нарязаното на парчета и предварително оваляно в брашно месо в мазнината и разбъркайте.
Добавете дребно нарязаните лук, праз, моркови, картофи и чесън.
Прибавете и доматите, 1 ч.л. червен пипер и залейте с 2 ч.ч. топла вода или бульон.
Посолете ястието на вкус, похлупете и варете на умерен огън.
Накрая добавете черен пипер и мащерка по желание.