рецепти › основни с месо

Славянски гювеч с телешко


Необходими продукти:

3/4 кг телешко месо
2 глави лук
4-5 чушки
300 г гъби
1 к.ч. ориз
олио
черен пипер
магданоз


Начин на приготвяне:

Задушете месото заедно с лука.
Добавете червения пипер, посолете го и го залейте с гореща вода или бульон.
Оставете го да ври на тих огън, докато омекне.
Сложете сместа в пръстен гювеч заедно с нарязаните на едро чушки и нарязаните на ивици гъби.
Когато гъбите поомекнат, прибавете и настърганите домати, черния пипер, ориза и мазнината.
Допечете гювеча и го поръсете със ситно нарязан магданоз преди да го поднесете.