Необходими продукти:
2 глави лук
1 морков
2 картофа
2 домата
1/2 малко зеле
1 малка глава кервиз
1 корен пащърнак
1 к.ч. мазнина
магданоз
сол
1 1/2 л зеленчуков бульон (или вода)
Начин на приготвяне:
Задушете наситнения лук и корените в мазнината и малко вода....
рецепти
Необходими продукти:
3-4 глави лук
1/2 кг картофи
1 гювеч (консерва или замразен)
3-4 яйца
1 1/2 ч.ч. кисело мляко
олио
черен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Задушете нарязания на филийки лук в малко олио. След това добавете обелените и нарязани на кубчета...
Необходими продукти:
1-2 глави лук
1 морков
4-5 картофа
1 консерва зелен фасул
2-3 домата (от консерва)
2-3 сухи чушки
1/2 ч.ч. фиде
1 к.ч. олио
чубрица
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Сварете нарязаните на ситно лук и морков, зеления фасул, картофите, нарязани...
Необходими продукти:
5-6 картофа
2-3 моркова
2-3 стръка праз
2 с.л. масло
1 с.л. брашно
1/2 к.ч. олио
магданоз
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете на ситно лука и морковите, картофите - на кубчета и сложете всичко да уври в 1,5 л подсолена на вкус вода. След...
Необходими продукти:
зелената част на 2-3 стръка праз
10-12 сухи чушки
1-2 скилидки чесън
3-4 лъжици олио
оцет
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Изчистете предварително добре измитите и попарени чушки от семките, и ги сварете за десетина минути. Отделете люспите...
Необходими продукти:
Доза: 18-20 буркана
2 кг боб (сварен като за салата)
4 кг червени чушки (изпечени, обелени и нарязани на дребно)
2 кг моркови (нарязани на кръгчета)
2 буркана кисели краставички
2 буркана доматено пюре или лютеница
за маринатата:
500 мл олио
700...
Необходими продукти:
1 кг свинска плешка
250 г стерилизирани печурки
200 г топено сирене
50 г краве масло
7-8 бр. кисели краставички
1 глава кромид лук
1-2 ч. л. червен пипер
1 ч. л. кимион
1 ч. л. чубрица
1/2 ч. л. смлян кориандър
млян черен пипер и сол на вкус
Начин...
Необходими продукти:
Порции: 6
500 г кайма
4-5 стръка зелен лук (или 1 голяма глава стар - според сезона)
2 моркова
1 консерва царевица
1 кг картофи
магданоз
1 ч.л. подправка за кайма
1 кубче пилешки бульон
100 г сирене
100-150 г кашкавал
черен пипер
червен пипер
чубрица
кимион
1...
Необходими продукти:
1 пиле
1/2 кг свинско
1/2 кг телешко месо
1 1/2 ч.ч. ориз
2 кисели зелки
200 г сланина
черен пипер
1 глава чесън
дафинов лист
сол
чаша вино
Начин на приготвяне:
Нарежете пилето, свинското и телешкото на малки порции.
Разбъркайте месото...
Необходими продукти:
800 г агнешко месо
3-4 връзки пресен лук
2 моркова
1 с.л. доматено пюре или 1-2 пресни домата
200 г спанак
1/2 ч.ч. олио
връзка магданоз
Начин на приготвяне:
Запържете нарязаното на парчета месо в мазнината, след което го извадете и посолете.
В...
Необходими продукти:
700-800 г агнешко
7-8 стръка зелен лук
9-10 стръка пресен чесън
олио
червен пипер
черен пипер
джоджен
копър
магданоз
Начин на приготвяне:
Наредете нарязаното на хапки месо в тенджера.
Добавете към него изчистените и нарязани на ситно...
Необходими продукти:
1 по-малко пиле
1 средно голяма кисела зелка
2 глави лук
1 к.ч. ориз
2-3 с.л. свинска мас
черен пипер
червен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Задушете в част от мазнината ситно нарязаните дреболии на пилето заедно със ситно нарязания лук....
Необходими продукти:
1 глава лук
1 морков
3-4 скилидки чесън
30 г олио (или масло) – по избор
100 мл прясно мляко
1-2 жълтъка
магданоз
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Обелете и сварете картофите в леко подсолена вода, след което ги пасирайте.
Задушете ситно...
Необходими продукти:
1/2 кг картофи
1 ч.ч. кисело мляко
1 к.ч. олио или зехтин
черен или червен пипер (според предпочитанията)
магданоз
сол
половин лимон
Начин на приготвяне:
Сварете картофите, обелете ги и ги нарежете на филийки. Сложете ги в подходяща чиния...
Необходими продукти:
1 кг картофи,
2-3 глави лук
олио или зехтин
лимонов сок или оцет (според предпочитанията)
чер/червен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Сварете картофите, обелете ги и ги и ги нарежете на филийки. Добавете ситно нарязания лук, посолете и...