рецепти › основни с месо

Изненада в пръстен гювеч


Необходими продукти:

1 кг свинска плешка
250 г стерилизирани печурки
200 г топено сирене
50 г краве масло
7-8 бр. кисели краставички
1 глава кромид лук
1-2 ч. л. червен пипер
1 ч. л. кимион
1 ч. л. чубрица
1/2 ч. л. смлян кориандър
млян черен пипер и сол на вкус


Начин на приготвяне:

Нарежете свинското на малки парчета, а топеното сирене – на колелца.
Нарежете лука на едро и го поставете заедно с месото.
Поръсете месото със сол, черен пипер, кимион, кориандър, червен пипер и чубрица и омешайте всичко.
Прехвърлете омешаното месо с лука в гювече.
Добавете нарязаното масло и киселото мляко.
Сложете и колелцата пушено сирене, гъбите и киселите краставички.
Запечете ястието 30 минути във фурна на 180 градуса, след което намалете температурата на 150 градуса и печете още 90-120 минути.