рецепти › супи и бульони

Зеленчукова супа – І вид
Необходими продукти:

2 глави лук
1 морков
2 картофа
2 домата
1/2 малко зеле
1 малка глава кервиз
1 корен пащърнак
1 к.ч. мазнина
магданоз
сол
1 1/2 л зеленчуков бульон (или вода)


Начин на приготвяне:

Задушете наситнения лук и корените в мазнината и малко вода. Залейте с бульона и след като заври, добавете нарязаните на кубчета картофи и зелето, нарязано на лентички. След 15-20 минути прибавете настърганите домати и доварете.
Може преди поднасянето да поръсите с магданоз.