рецепти › основни с месо

Капама с агнешко ІІ вид


Необходими продукти:

700-800 г агнешко
7-8 стръка зелен лук
9-10 стръка пресен чесън
олио
червен пипер
черен пипер
джоджен
копър
магданоз


Начин на приготвяне:

Наредете нарязаното на хапки месо в тенджера.
Добавете към него изчистените и нарязани на ситно чесън, лук, магданоз, 1 с.л. джоджен, червен, черен пипер и сол на вкус.
Залейте с 5-6 с.л. мазнина и 1 ч.ч. топла вода.
Похлупете тенджерата и варете на тих огън.
Малко преди да стане готово ястието, добавете размитото в малко вода брашно.