рецепти › основни без месо

Зимен постен гювеч
Необходими продукти:

3-4 глави лук
1/2 кг картофи
1 гювеч (консерва или замразен)
3-4 яйца
1 1/2 ч.ч. кисело мляко
олио
черен пипер
магданоз


Начин на приготвяне:

Задушете нарязания на филийки лук в малко олио. След това добавете обелените и нарязани на кубчета (или филийки) картофи и поръсете с черен пипер. Изсипете в тава и долейте 1/2 ч.ч. топла вода, разбъркайте и запечете в умерена фурна. Когато гювечът е почти готов, залейте с предварително забърканата смес от яйцата и киселото мляко. Запечете отново за 5-10 мин. След изваждането поръсете със ситно нарязан магданоз и черен пипер.