рецепти › салати

Зимна салата по шопски
Необходими продукти:

зелената част на 2-3 стръка праз
10-12 сухи чушки
1-2 скилидки чесън
3-4 лъжици олио
оцет
сол на вкус


Начин на приготвяне:

Изчистете предварително добре измитите и попарени чушки от семките, и ги сварете за десетина минути. Отделете люспите, докато са още топли. Сложете ги в купа и овкусете с олиото, оцета и начукания със сол чесън. Прибавете ситно нарязания праз.