Необходими продукти:
1 кг месо от пуйка
4-5 глави лук
1-2 моркова
4-5 домата
6-7 скилидки чесън
1/2 ч.ч. вино
10-12 зърна черен пипер
дафинов лист
олио
магданоз
лимон
Начин на приготвяне:
Нарежете пуешкото месо на парчета и го сложете да заври.
Добавете нарязаните...
рецепти
Необходими продукти:
1 пуйка
1 кг картофи
100 г масло
червен пипер
черен пипер
Начин на приготвяне:
Сварете почистената пуйка в подсолена вода до полуготовност.
Отцедете я, намажете я с част от маслото и я овкусете с подправките.
Прехвърлете я в подходяща...
Необходими продукти:
1/2 пуйка
1 не много голяма зелка
1-2 глави лук
3-4 домата
2 к.ч. олио
1 ч.л. червен пипер
кимион
Начин на приготвяне:
Почистете зелето и го нарежете на ивички, а пуйката нарежете на парчета.
Задушете нарязаното месо в няколко лъжици мазнина....
Необходими продукти:
1 пуйка (около 1,5 кг)
1 глава лук
1 ч.ч.ориз
1/2 ч.ч. стафиди
1/2 ч.ч. олио
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Сварете дреболиите на пуйката, след което ги нарежете на дребно.
Отделно задушете ситно нарязания лук в олиото, докато омекне.
Към...
Необходими продукти:
1 морков
3 стръка лук
4 с. л. олио
1 ч. ч. ориз
4-5 стръка магданоз
1 ч. ч. стерилизирани гъби
1 ч. л. сол
1 ч. л. джоджен
1 средно голямо пиле
6 пресни картофa
100 мл бира
черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на колелца...
Необходими продукти:
1 прясно цяло пиле (около 1 1/2 кг)
2 с.л. зехтин
1 с.л. пресни листа мащерка
100 г нарязани на ситно гъби
2 нарязани на ситно резена бекон
1 стрък праз, измит и нарязан на ситно (само бялата част)
70 г натрошен хляб
2 с.л. прясно нарязан магданоз
1...
Необходими продукти:
1 кг телешко филе
1 кг свинско филе
500 г пиперки
500 г лук
50 г люти чушки
50 г брашно
50 г горчица
150 мл олио
800 г доматен сос
10 г сол
Начин на приготвяне:
Мариновайте филетата с половината от олиото и горчицата и ги оставете да престоят...
Необходими продукти:
600 г свинска пържола
6 ябълки
60 г мазнина
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Начукайте свинските пържоли и ги изпържете в сгорещена мазнина.
След като се зачервят, ги извадете, посолете и подправете с черен пипер.
В същата мазнина...
Необходими продукти:
4 пържоли
4 големи листа от кисело зеле
1 с.л. олио
1 л. червен пипер
кимион
сол
Начин на приготвяне:
Начукайте пържолите и ги поръсете с подправките.
Завийте всяка пържола в лист кисело зеле.
Сложете ги в тенджера и ги залейте с олиото...
Необходими продукти:
3 бр. пържоли (вратни)
50 г шунка
2 кисели краставички
1 шепа стерилизирани печурки
1 глава лук
1 ч. червено вино
2 с. л. олио
1 с. л. доматено пюре
1 с. л. брашно
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. чубрица
Начин на приготвяне:
Запържете лука. Нарежете...
Необходими продукти:
1/2 кг обезкостена телешка плешка
150 г гъби
100 г кашкавал
4 яйца
5–6 глави лук
1 зелена чушка
1 домат
1 ч. ч. олио
2 ч. л. червен пипер
1 ч. л. чубрица
черен пипер
сол
магданоз
Начин на приготвяне:
Запържете до златисто нарязаното на...
Необходими продукти:
1 кг кайма
1 средно голяма глава лук
1-2 моркова
2 сварени яйца
пушено месо или кренвирши
чубрица
черен пипер
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Омесете каймата с чубрицата, черния пипер, накълцания лук и оформете кюфтета.
Всяко...
Необходими продукти:
800 г свинско месо
500 г телешки дроб
4-5 глави лук
200-300 г гъби
2-3 лютиви чушки
1/2 ч.ч. мас
1 к.ч. вино
чубрица
черен пипер
Начин на приготвяне:
Задушете нарязаното на малки парчета месо в маста.
Добавете нарязания на кръгчета лук и го оставете...
Необходими продукти:
750 г свинско месо
400 г праз лук
1 кг чушки от туршия
50 г мас
5 яйца
червен пипер
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Запържете нарязаното на парченца месо в маста, след което го извадете.
В същата мазнина задушете предварително...
Необходими продукти:
750 г свинско месо
4-5 стръка праз лук
4-5 чушки от туршия
1/2 ч.ч. мас
4-5 яйца
1 с.л. червен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Запържете обезкостеното и нарязано на малки парченца месо в маста и го извадете.
В същата мазнина задушете нарязаните...