Необходими продукти:
1 кг обезкостено телешко месо
3-4 глави лук
1 парче целина
1-2 моркова
1 ч.ч. вино
1 с.л. доматено пюре
1 с.л. брашно
1/2 ч.ч. олио
4-5 зърна черен пипер
1-2 дафинови листа
червен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Задушете до омекване...
рецепти
Необходими продукти:
750 г говеждо месо
800 г кисело зеле
2-3 глави лук
1 ч.ч. кисело мляко
1 с.л. брашно
1/2 ч.ч. олио
черен пипер
червен пипер
Начин на приготвяне:
Задушете нарязаното на парченца месо в мазнината.
След като поомекне, добавете дребно нарязания...
Необходими продукти:
500 г месо (свинско, телешко или пилешко)
200 г пушено сирене
1/2 кофичка сметана
1/2 връзка копър
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на малки парченца и го смесете с нарязаното на кубчета пушено сирене и със сметаната.
Добавете...
Необходими продукти:
750 г по-тлъсто говеждо месо
4-5 глави лук
2-3 домата
2-3 чушки
2-3 картофа
100 г зелен фасул
100 г масло
2-3 яйца
1 кофичка кисело мляко
2 с.л. брашно
сода за хляб на върха на ножа
джоджен
дафинов лист
червен пипер
черен пипер
магданоз
Начин...
Необходими продукти:
500 г телешки шол
3 глави лук
1/2 с. л. червен пипер
1 в. ч. червено вино
3 червени чушки
200 г печурки
200 г шунка
1 ч. л. сол
2 с. л. брашно
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Покрийте с олио дъното на една тенджера и след като се сгорещи...
Необходими продукти:
800 г смляно говеждо месо
1 кг картофи
1-2 глави лук
1 с.л. доматено пюре
2 яйца
1 ч.ч. прясно мляко
олио
магданоз
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Изпържете от едната страна нарязаните на филийки картофи.
В същата мазнина задушете...
Необходими продукти:
700-800 г телешка кайма
1-2 глави лук
300 г пресни гъби
2-3 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
олио или масло
магданоз
черен пипер
Начин на приготвяне:
Задушете лука в 3-4 с.л. мазнина заедно с предварително сварените в подсолена вода гъби.
Подправете...
Необходими продукти:
1/2 пуйка
1 не много голяма зелка
1-2 глави лук
3-4 домата
2 к.ч. олио
1 ч.л. червен пипер
кимион
Начин на приготвяне:
Почистете зелето и го нарежете на ивички, а пуйката нарежете на парчета.
Задушете нарязаното месо в няколко лъжици мазнина....
Необходими продукти:
1 кг телешко филе
1 кг свинско филе
500 г пиперки
500 г лук
50 г люти чушки
50 г брашно
50 г горчица
150 мл олио
800 г доматен сос
10 г сол
Начин на приготвяне:
Мариновайте филетата с половината от олиото и горчицата и ги оставете да престоят...
Необходими продукти:
3/4 кг телешко месо
2-3 глави лук
2-3 моркова
1 малка главичка целина
1/4 кг картофи
1/4 кг зелен фасул
1/2 връзка магданоз
1/2 ч.ч. вино
1 с.л. брашно
олио
масло
Начин на приготвяне:
Задушете месото в 1/2 к.ч. мазнина, посолете го и прибавете ситно...
Необходими продукти:
1 кг телешко месо
1-2 глави лук
2 моркова
4-5 картофа
1/2 ч.ч. червено вино
1 ч.л. препечено брашно
3-4 с.л. масло
магданоз
Начин на приготвяне:
Задушете ситно нарязания лук и нарязаното на парчета месо в мазнината.
Наливайте по малко бульон...
Необходими продукти:
1 кг кайма
1 средно голяма глава лук
1-2 моркова
2 сварени яйца
пушено месо или кренвирши
чубрица
черен пипер
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Омесете каймата с чубрицата, черния пипер, накълцания лук и оформете кюфтета.
Всяко...
Необходими продукти:
800 г свинско месо
500 г телешки дроб
4-5 глави лук
200-300 г гъби
2-3 лютиви чушки
1/2 ч.ч. мас
1 к.ч. вино
чубрица
черен пипер
Начин на приготвяне:
Задушете нарязаното на малки парчета месо в маста.
Добавете нарязания на кръгчета лук и го оставете...
Необходими продукти:
1 кг крехко телешко месо
3-4 глави лук
1 с.л. доматено пюре
500-600 г сушени сливи
1 к.ч. олио
1с.л. брашно
1-2 с.л. масло
4-5 зърна черен пипер
1 пръчка канела
1 с.л. захар
магданоз
Начин на приготвяне:
Запържете нарязаното на парченца месо от...
Необходими продукти:
200 г телешко месо от вътрешното филе
една филия хляб
30 г ориз
30 мл вино
20 г масло
30 мл доматен сос
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Начукайте бифтеците с дървено чукче и ги изпържете в загрятото масло.
Подправете ги с черен пипер...