Необходими продукти:
3 бр. пържоли (вратни)
50 г шунка
2 кисели краставички
1 шепа стерилизирани печурки
1 глава лук
1 ч. червено вино
2 с. л. олио
1 с. л. доматено пюре
1 с. л. брашно
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. чубрица
Начин на приготвяне:
Запържете лука. Нарежете...
рецепти
Необходими продукти:
800 г агнешко месо
2-5 стр. зелен лук
2-3 моркова
2-3 домата
500 г грах
9-10 дребни лукчета
200 г гъби
1 к.ч. ориз
1 с.л. брашно
олио
червен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Задушете нарязаното на парчета месо в няколко лъжици мазнина, след...
Необходими продукти:
3/4 кг телешко месо
2-3 глави лук
2-3 моркова
1 малка главичка целина
1/4 кг картофи
1/4 кг зелен фасул
1/2 връзка магданоз
1/2 ч.ч. вино
1 с.л. брашно
олио
масло
Начин на приготвяне:
Задушете месото в 1/2 к.ч. мазнина, посолете го и прибавете ситно...
Необходими продукти:
1 кг телешко месо
1-2 глави лук
2 моркова
4-5 картофа
1/2 ч.ч. червено вино
1 ч.л. препечено брашно
3-4 с.л. масло
магданоз
Начин на приготвяне:
Задушете ситно нарязания лук и нарязаното на парчета месо в мазнината.
Наливайте по малко бульон...
Необходими продукти:
1 кг кайма
1 средно голяма глава лук
1-2 моркова
2 сварени яйца
пушено месо или кренвирши
чубрица
черен пипер
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Омесете каймата с чубрицата, черния пипер, накълцания лук и оформете кюфтета.
Всяко...
Необходими продукти:
800 г свинско месо
500 г телешки дроб
4-5 глави лук
200-300 г гъби
2-3 лютиви чушки
1/2 ч.ч. мас
1 к.ч. вино
чубрица
черен пипер
Начин на приготвяне:
Задушете нарязаното на малки парчета месо в маста.
Добавете нарязания на кръгчета лук и го оставете...
Необходими продукти:
750 г свинско месо
400 г праз лук
1 кг чушки от туршия
50 г мас
5 яйца
червен пипер
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Запържете нарязаното на парченца месо в маста, след което го извадете.
В същата мазнина задушете предварително...
Необходими продукти:
750 г свинско месо
4-5 стръка праз лук
4-5 чушки от туршия
1/2 ч.ч. мас
4-5 яйца
1 с.л. червен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Запържете обезкостеното и нарязано на малки парченца месо в маста и го извадете.
В същата мазнина задушете нарязаните...
Необходими продукти:
3-4 свински джолана
3-4 глави лук
4-5 с.л. олио
1 ч.ч. брашно
черен пипер
червен пипер
джоджен
сол
Начин на приготвяне:
Срежете джоланите на няколко места.
Смесете брашното със сол на вкус и подправките, разбъркайте и оваляйте джоланите...
Необходими продукти:
4 свински котлета
500 мл пилешки бульон
400 г гъби
50 г масло
2 стръка пресен лук
1 ч. бяло вино
2 с. л. брашно
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на много ситно и го запържете с разтопеното масло. Нарежете гъбите...
Необходими продукти:
7-8 свински пържоли
1-2 моркова
200 г топено сирене
300-400 г гъби
2 к.ч. сметана
олио
черен пипер
бахар по желание
Начин на приготвяне:
Начукайте пържолите с дървен чук и ги посолете.
Наредете ги в тава, застлана с голям лист алуминиево...
Необходими продукти:
4 бр. свински пържоли
10 бр. кисели краставички
300 г кашкавал
шунка или телешки салам
мазнина за пържене
1-2 глави лук
150-200 г гъби
1-2 моркова
1-2 скилидки чесън
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 буркан домати
черен пипер
кимион
чубрица
1 връзка...
Необходими продукти:
5 свински пържоли
500 г печурки
2 с.л. доматено пюре
2 чушки
120 мл бяло вино
мазнина (за пържене)
черен пипер
дафинов лист
сол
Начин на приготвяне:
Начукайте пържолите с дървено чукче и ги поръсете с черен пипер и сол на вкус.
Изпържете...
Необходими продукти:
1 кг свински пържоли
2 глави лук
5 домата
1/2 ч.ч. мас
1 връзка магданоз
5 бр. лютиви чушки
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Изпечете пържолите.
Нарежете на дребно доматите и лука и ги задушете в мазнината до омекване.
Прибавете лютивите...
Необходими продукти:
4 свински пържоли
1-2 глави лук
2-3 скилидки чесън
2 филии черен хляб
1/2 ч.ч. бира
1 ч.ч. бульон
1 с.л. брашно
1 с.л. мас или олио
дафинов лист
черен пипер
1 ч.л. кимион
кората на 1 лимон
Начин на приготвяне:
Изпържете пържолите в мазнината...