Каква обаче е истината за хляба – вреди ли той на външния вид, или е храна, която носи на тялото ни редица ползи?
Като за начало хлябът, наред с картофите, бобовите и зърнени храни, е лесно достъпен източник на така нужния на тялото растителен белтък. В него се съдържа и разнообразие от незаменими аминокиселини, сред които лизин, метионин и др. Все пак в тестеното изкушение се съдържат и голям брой въглехидрати – до 52% в пшеничния, като за сметка на това мазнините са малко – средно от 0,6 до 2,9%.
Хлябът, в същото време, доставя на тялото витамини от група В, както и минерали като калий, калций, натрий, желязо, фосфор, магнезий.
Когато обаче трябва да избираме какъв хляб да поднесем на трапезата си, трябва да се съобразим, освен с предпочитанията си, и със здравословното си състояние. За хората, които не се оплакват от определени здравословни проблеми, за препоръчване е ръженият хляб, който обаче се забранява при наличието на язва на дванадесетопръстника или на стомаха, както и при гастрит. При подобни състояния подходящ за консумация е пшеничният хляб.
От особено значение за това хлябът да носи ползи на организма в най-голяма степен е той да бъде пълнозърнест.
Когато човек се подлага на хранителен режим, целящ понижаване на телесното тегло, наистина е добре да ограничи консумацията на хляб до 1-2 филийки пълнозърнест хляб на ден, но е задължително да си набавя всички полезни вещества, които иначе хлябът носи.
Още по темата:
хранене
Доказано е, че храните влияят по различен начин и в различна посока на сексуалните възможности и желания. Някои, например месото, намаляват желанието за секс, тъй като голяма част от енергията на тялото е насочена към преработване на консумираната... 
Може да се каже, че безброй статии са посветени на затлъстяването, но много хора все още бъркат понятията “затлъстяване” и “излишни килограми”.
В разгара на лятото човек е готов да спазва всевъзможни диети, за да постигне идеалната фигура.... 
Корейски учени разработват специален сорт ябълка, който ще освежава дъха с цел по-приятни целувки, съобщава Ройтерс.
Изследователите от Южнокорейската администрация за селскостопанско развитие, които са си поставили като задача разработването... 
Чесънът е подправка, често използвана за овкусяване на ястия. Все по-често той се използва за медицински цели - за да предпазва от много заболявания или, според някои, дори да ги лекува. Преди да използвате обаче чесънът за лечение е препоръчително... 
Алкохолните напитки се правят от ферментирали натурални захариди и скорбяла, която превръща захаридите в алкохол. Калориите, приемани от алкохола, обикновено се наричат от диетолозите „празни калории“ - защото нямат никаква хранителна стойност.
От... 
Чувствате ли се изобщо истински гладни през деня? Свикнали сте да се храните докато преядете или ви стане лошо? Това, разбира се, изобщо не е необходимо, макар тялото невинаги да подава верните сигнали. Замислете се върху това кога и как да се храните... 
За ползата от ябълките е писано много. Направени са и доста изследвания. Едно от последните например показва, че специално “антираковите” свойства на плода се дължат на съдържанието в неговата кора.
Специалисти са анализирали химичния състав... 
Много хора не могат да си осигурят пълноценно хранене, защото по-голямата част от времето си прекарват в офиса. А тези, които се опитват и да отслабнат, или да гладуват през целия работен ден, рискуват появата на гастрит или язва на стомаха.
Храненето... 
Най-ефективният начин за отслабване е като ограничим калориите и започнем да правим упражнения по-често. Често, особено когато преминаваме през стресираща ситуация, това може да е особено трудно. Според клиниката Мейо, когато хората са стресирани... 
Дори спазването на строги диети и употребата на нискокалорични продукти не помага за сериозното и продължително отслабване. И това съвсем не е странно и нелогично, твърдят диетолози в статия от новия брой на списание Prevention.
На какво се дължи...