новини

Калцият не е само в млякото
Има храни извън млякото и млечните продукти, богати на калций
... на калций в нея (в милиграми), както и нивото на усвояване от организма (ако е значимо):
- Бадеми, 90 г, 210 мг калций, >20% усвояване;
- Кайсий (сушени), 90 г, 180 мг калций;
- Печен зрял фасул, 1 чаша, 128 мг калций;
- Къпини, 1 чаша, 46 мг калций;
- Бразилски орехи, 90 г, 160 мг калций;
- Броколи, 2 бр, 250 мг калций, >50% усвояване;
- Брюкселско зеле, 1 чаша, 56 мг калций, >60% усвояване;
- Зеле, 1 чаша, 33 мг калций, >60% усвояване;
- Моркови, 3 средно големи, 60 мг калций;
- Карфиол, 1 чаша, 23 мг калций, >60% усвояване;
- Нахут, 1 чаща, 80 мг калций;
- Фурми, 1 бр., 15 мг калций;
- Смокини (сушени), 10 средно големи, 269 мг калций;
- Зелен боб, 1 чаша, 58 мг калций;
- Къдраво зеле, ? чаша, 45 мг калций, >50% усвояване;
- Киви, 1 чаша, 50 мг калций;
- Меласа, 1 с.л., 130 мг калций;
- Синап, 1 чаша, 60 мг калций;
- Портокалов сок, 250 г, 250 мг калций;
- Магданоз, 40 г, 80 мг калций;
- Петнист фасул, 1 чаша, 82 мг калций;
- Тиквено семе, 30 г, 12 мг калций;
- Стафиди, 2/3 чаша, 53 мг калций;
- Сьомга, 90 г, 181 мг калций;
- Сардини, 60г, 240 мг калций;
- Сушени водорасли, 3 бр, 15 мг калций;
- Сусамено семе, 60 г, 75 мг калций, >20% усвояване;
- Соя, 1 чаша, 175 мг калций;
- Спанак, 1/2 чаша, 15 мг калций;
- Сготвен спанак, 1 чаша, 244 мг калций, но само 12 мг се усвояват;
- Слънчогледови семки, 60 г, 80 мг калций;
- Сладки картофи, 1 чаша, 70 мг калций;
- Кръмно цвекло, 1 чаша, 102 мг калций;
- Тофу, ? чаша, 258 мг калций, >30% усвояване;
- Ряпа, 180 г, 220 мг калций, >50% усвояване.

Тъмни листни зеленчуци

- Радиката има остър вкус и е богата на витамини А, С и калций. Може да се яде сурова на салата или задушена, в супа или сос за спагети.

- Цикорията има леко горчив вкус и е богата на витамини К, С и калций. Тя е най-добра за консумация с други зелени листни зеленчуци в салата или като добавка в супи и сосове за спагети.

- Главестото зеле има вкус подобен на спанак и е богато на витамин А и калций. То е най-вкусно сварено и добавено към супа или позапържено. Може да се яде и като гарнитура.

- Руколата има горчив, остър вкус и е богата на витамин А и калций. Най-вкусна е приготвена на пара или сурова в салата.

- Къдравото зеле има леко...
Още по темата: хранене

Диета за неповторим секс

Доказано е, че храните влияят по различен начин и в различна посока на сексуалните възможности и желания. Някои, например месото, намаляват желанието за секс, тъй като голяма част от енергията на тялото е насочена към преработване на консумираната...

От излишните килограми до затлъстяването - само няколко крачки

Може да се каже, че безброй статии са посветени на затлъстяването, но много хора все още бъркат понятията “затлъстяване” и “излишни килограми”. В разгара на лятото човек е готов да спазва всевъзможни диети, за да постигне идеалната фигура....

Ябълка за „свежи” целувки

Корейски учени разработват специален сорт ябълка, който ще освежава дъха с цел по-приятни целувки, съобщава Ройтерс. Изследователите от Южнокорейската администрация за селскостопанско развитие, които са си поставили като задача разработването...

Чесънът: ползи за здравето

Чесънът е подправка, често използвана за овкусяване на ястия. Все по-често той се използва за медицински цели - за да предпазва от много заболявания или, според някои, дори да ги лекува. Преди да използвате обаче чесънът за лечение е препоръчително...

Калориите в алкохола

Алкохолните напитки се правят от ферментирали натурални захариди и скорбяла, която превръща захаридите в алкохол. Калориите, приемани от алкохола, обикновено се наричат от диетолозите „празни калории“ - защото нямат никаква хранителна стойност. От...

Храненето: Включете и ума в играта

Чувствате ли се изобщо истински гладни през деня? Свикнали сте да се храните докато преядете или ви стане лошо? Това, разбира се, изобщо не е необходимо, макар тялото невинаги да подава верните сигнали. Замислете се върху това кога и как да се храните...

Здравословното действие на ябълката е най-вече в кората й

За ползата от ябълките е писано много. Направени са и доста изследвания. Едно от последните например показва, че специално “антираковите” свойства на плода се дължат на съдържанието в неговата кора. Специалисти са анализирали химичния състав...

Как да се храним по-полезно в офиса

Много хора не могат да си осигурят пълноценно хранене, защото по-голямата част от времето си прекарват в офиса. А тези, които се опитват и да отслабнат, или да гладуват през целия работен ден, рискуват появата на гастрит или язва на стомаха. Храненето...

Най-честите причини за неуспех при отслабването

Дори спазването на строги диети и употребата на нискокалорични продукти не помага за сериозното и продължително отслабване. И това съвсем не е странно и нелогично, твърдят диетолози в статия от новия брой на списание Prevention. На какво се дължи...