Причините за това според тях са няколко:
Първо, работата на счетоводителя например е доста нервна – всяка грешка може да е определяща за резултата, а периодите на отчети и ревизии са особено стресови.
Второ, тези професии изискват съчетаване на бистър и бърз ум с липса на емоции А мозъкът се нуждае постоянно от енергия, т.е. от храна (при това той се храни предимно с глюкоза).
Затова специалистите съветват да се употребяват редовно храни като овесени ядки, мюсли, чай без захар или с много малко мляко. Но обикновено в такива ситуации хората ядат предимно кроасани, вафли, шоколад и бонбони.
Трето, професиите, които предразполагат към напълняване обикновено не са сред най-желаните. Повече са тези, които ги упражняват, защото така са се стекли обстоятелствата или просто защото трябва да работят нещо. Това неминуемо води до чувство на потиснатост и скука, а те подтикват тялото “да си иска” сладкото.
И накрая – много от тези професии са свързани със заседяване. А при малко подвижен начин на живот мазнините не се разграждат достатъчно и както вече е доказано, това повишава апетита.
За да поддържа тонусът и работоспособността, мозъкът трябва да получава нервни импулси от периферията: от работещите мускули и стави или от кожата, от лигавицата на устната кухина и вкусовите рецептори. И затова, ако тялото дълго време се намира в относителен покой, чувството за глад се увеличава.
Спазването на ограничаващи диети по-често не дава желания резултат. Обяснението за това е най-вече от психологическо естество. При спазване на някаква диета, особено забраняваща някои от любимите храни, се стига до допълнително влошаване на настроението и понижена работоспособност. А това води и до срив...