Резултатите от новото изследване, цитирани от Би Би Си, показват, че налягането се понижава 1 час след изпиването на сока от цвекло и се нормализира 3-4 часа след приемането на храна.
Нитратът в сока се преобразува от слюнката и бактериите в устната кухина в нитрит, поясняват учените. А след това, попадайки в киселата среда на стомаха, се преобразува в азотен окис. Високите нива на нитрит в организма влияят благотворно на кръвното налягане.
Повече от една четвърт от населението по света страда от хипертония , но според специалистите тази цифра ще се увеличи още до 2025 г.
Хипертонията предизвиква и половината от случаите на исхемичната болест на сърцето и 75% от сърдечните удари.
Откриването на кардиозащитния ефект в състава на цвеклото е елементарен и естествен начин за намаляване на нивото на сърдечните заболявания в много страни, смятат британските медици.