Силата на неговото въздействие е толкова голяма, че сокът дори може да предизвика учестено сърцебиене, повишаване на температурата, временна парализа на гласните връзки. Затова е препоръчително той да се приема в умерени количества или смесен с други сокове – например от ябълки, моркови или краставици.
Сокът от цвекло може да се употребява при:
- анемия
- атеросклероза
- менопауза
- кожни заболявания
- слабо зрение
- нарушения в менструалния цикъл
- обща отпадналост
- заболявания на бъбреците и черния дроб
- наднормено тегло.
Комбинацията на сок от цвекло (1/4) и сок от моркови (3/4) е отлично хипоалергенно средство. За тази цел всеки ден може да се употребява около 200 мл сок.
Освен това тази смес тонизира и притежава общо укрепващо свойство.
Сокът от цвекло, разреден с вода, се смята за подходящ за стимулирането на работата на черния дроб.
Листата на цвеклото са богати на каротиноиди и минерали и от тях също се прави сок, който може да се добавя към различните зеленчукови сокове.
Не изпадайте в паника, ако сокът оцвети урината или изпражненията ви в червен цвят. Това е нормално.