Въпреки споровете сред учените, има няколко правила, които несъмнено определят здравословното хранене
4. В менюто преобладават плодове, зеленчуци, зърнени и бобови култури.
Тези продукти осигуряват оптимално количество витамини, минерали, антиоксиданти, растителни протеини и фибри. Последните помагат да се ограничи количеството на холестерола, създават усещане за ситост и подобряват перисталтиката на червата.
Бобовите и житни култури осигуряват на тялото висококачествени протеини. Затова и дори желаещите да отслабнат не трябва да се лишават изцяло от хляба.
Колкото до плодовете и зеленчуците тяхното количество за деня не трябва да е по-малко от 400 г, като поне половината са в суров вид.
Използваните плодове и зеленчуци трябва задължително да са пресни, за да изгубят голяма част от полезните си качества. По възможност трябва да се ядат с кората/обвивката, защото в нея като правило се съдържат най-ценните вещества. Най-добре е да се готви на пара и ли поне да се вари, а не да се пържи.
5. Умерена (по 1-2 чаши на ден) употреба на червено вино.
Червеното вино усилва ефекта на защита на кръвоносните съдове и сърцето, благодарение на танина и полифенолите в него забавя стареенето на клетките.
И заедно с всичко това жителите на Крит, а и на цялото Средиземноморие, умеят да живеят с удоволствие и в хармония с природата.(а)
Още по темата:
хранене
Доказано е, че храните влияят по различен начин и в различна посока на сексуалните възможности и желания. Някои, например месото, намаляват желанието за секс, тъй като голяма част от енергията на тялото е насочена към преработване на консумираната... 
Може да се каже, че безброй статии са посветени на затлъстяването, но много хора все още бъркат понятията “затлъстяване” и “излишни килограми”.
В разгара на лятото човек е готов да спазва всевъзможни диети, за да постигне идеалната фигура.... 
Корейски учени разработват специален сорт ябълка, който ще освежава дъха с цел по-приятни целувки, съобщава Ройтерс.
Изследователите от Южнокорейската администрация за селскостопанско развитие, които са си поставили като задача разработването... 
Чесънът е подправка, често използвана за овкусяване на ястия. Все по-често той се използва за медицински цели - за да предпазва от много заболявания или, според някои, дори да ги лекува. Преди да използвате обаче чесънът за лечение е препоръчително... 
Алкохолните напитки се правят от ферментирали натурални захариди и скорбяла, която превръща захаридите в алкохол. Калориите, приемани от алкохола, обикновено се наричат от диетолозите „празни калории“ - защото нямат никаква хранителна стойност.
От... 
Чувствате ли се изобщо истински гладни през деня? Свикнали сте да се храните докато преядете или ви стане лошо? Това, разбира се, изобщо не е необходимо, макар тялото невинаги да подава верните сигнали. Замислете се върху това кога и как да се храните... 
За ползата от ябълките е писано много. Направени са и доста изследвания. Едно от последните например показва, че специално “антираковите” свойства на плода се дължат на съдържанието в неговата кора.
Специалисти са анализирали химичния състав... 
Много хора не могат да си осигурят пълноценно хранене, защото по-голямата част от времето си прекарват в офиса. А тези, които се опитват и да отслабнат, или да гладуват през целия работен ден, рискуват появата на гастрит или язва на стомаха.
Храненето... 
Най-ефективният начин за отслабване е като ограничим калориите и започнем да правим упражнения по-често. Често, особено когато преминаваме през стресираща ситуация, това може да е особено трудно. Според клиниката Мейо, когато хората са стресирани... 
Дори спазването на строги диети и употребата на нискокалорични продукти не помага за сериозното и продължително отслабване. И това съвсем не е странно и нелогично, твърдят диетолози в статия от новия брой на списание Prevention.
На какво се дължи...