Учени се изказаха против рекламирането му като храна с пряко отношение към здравето
Рекламните кампании на такива концерни като Hershey и Lindt са довеби до формиране сред хората на мнение, че черният шоколад не само е абсолютно безопасен за здравето, но и носи полза.
Според резултатите от изследването, продажбите на горчивия шоколад от 2003 г. насам са се увеличили с почти 50%.
Изследователят Марсия Могелонски смята, че хората обичат вкуса на шоколада, а фактът, че в тяхното съзнание някакъв вид от него се асоциира с ползата за здравето, само прави неговото консумиране практически неограничено без всъщност да носи някаква пряка полза за здравето.
“Модата на черния шоколад започна от около 5 години и днес тя като че ли достига своя пик”, констатира Могелонски.
Въпреки действително доказаната полза от употребата на малко количество тъмен шоколад, учените са категорично против такава реклама, която създава погрешно впечатление и настройка у потребителите.
“При приемането на около 30 г черен шоколад вие действително помагате на сърдечно-съдовата си система, тъй като какаото съдържа антиоксиданти”, заявява Джефри Блумберг, професор по нутрициология в университета “Тафт”, цитиран от ВВС. “Но съдържащите се в шоколада мазнини и неговата висока калоричност свеждат до нула всички негови полезни свойства, ако количеството на изядения шоколад е по-голямо”.
Още по темата:
здраве
Доказано е, че храните влияят по различен начин и в различна посока на сексуалните възможности и желания. Някои, например месото, намаляват желанието за секс, тъй като голяма част от енергията на тялото е насочена към преработване на консумираната... 
Може да се каже, че безброй статии са посветени на затлъстяването, но много хора все още бъркат понятията “затлъстяване” и “излишни килограми”.
В разгара на лятото човек е готов да спазва всевъзможни диети, за да постигне идеалната фигура.... 
Корейски учени разработват специален сорт ябълка, който ще освежава дъха с цел по-приятни целувки, съобщава Ройтерс.
Изследователите от Южнокорейската администрация за селскостопанско развитие, които са си поставили като задача разработването... 
Чесънът е подправка, често използвана за овкусяване на ястия. Все по-често той се използва за медицински цели - за да предпазва от много заболявания или, според някои, дори да ги лекува. Преди да използвате обаче чесънът за лечение е препоръчително... 
Алкохолните напитки се правят от ферментирали натурални захариди и скорбяла, която превръща захаридите в алкохол. Калориите, приемани от алкохола, обикновено се наричат от диетолозите „празни калории“ - защото нямат никаква хранителна стойност.
От... 
Чувствате ли се изобщо истински гладни през деня? Свикнали сте да се храните докато преядете или ви стане лошо? Това, разбира се, изобщо не е необходимо, макар тялото невинаги да подава верните сигнали. Замислете се върху това кога и как да се храните... 
За ползата от ябълките е писано много. Направени са и доста изследвания. Едно от последните например показва, че специално “антираковите” свойства на плода се дължат на съдържанието в неговата кора.
Специалисти са анализирали химичния състав... 
Много хора не могат да си осигурят пълноценно хранене, защото по-голямата част от времето си прекарват в офиса. А тези, които се опитват и да отслабнат, или да гладуват през целия работен ден, рискуват появата на гастрит или язва на стомаха.
Храненето... 
Най-ефективният начин за отслабване е като ограничим калориите и започнем да правим упражнения по-често. Често, особено когато преминаваме през стресираща ситуация, това може да е особено трудно. Според клиниката Мейо, когато хората са стресирани... 
Дори спазването на строги диети и употребата на нискокалорични продукти не помага за сериозното и продължително отслабване. И това съвсем не е странно и нелогично, твърдят диетолози в статия от новия брой на списание Prevention.
На какво се дължи...