Под т.нар. доказани истини всъщност се крие друго обяснение, се казва в доклад
Верни ли са обаче те?
Не непременно, твърди д-р Уенди Репович – физиолог от Eastern Washington University, в своя доклад пред годишната среща на American College of Sports Medicine.
“Яйцата ще увеличат холестерола ви” – този мит е тръгнал от факта, че в жълтъците се съдържа най-голямото и концентрирано количество холестерол от всички храни, коментира тя. “Ако обаче яйцата бъдат употребявани в умерено количество – по няколко на седмица, няма никаква опасност за здравето”.
Много лекари наистина съветват своите пациенти, които са с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания, да не ядат яйца. “На практика почти няма сериозни изследвания, които да доказват, че ако ядем по 1-2 яйца дневно, това води до повишаване в нивото на холестерола в кръвта”, твърди Репович.
“Не яжте въглехидрати, за да не натрупате излишни килограми” е следващото твърдение, на което се спира тя и обяснява: “Всъщност намалената употреба на въглехидрати наистина може да намали теглото, но опосредствено, защото тялото изхвърля част от водните си запаси, които имаче щяха да са му необходими, за да складира въглехидратите. Дали обаче този начин на отслабване е полезен? По-скоро не, защото се нарушава водния баланс в организма”.
Още една често срещана препоръка е “Пийте поне по 8 чаши вода дневно”. “Да – тялото има нужда от течности, за да възстанови своя воден баланс, но не може да се каже, че всеки и винаги има нужда точно от 1,5-2 л дневно. Все пак нуждата от вода зависи от твърде много и различни фактори – физическа активност, изпотяване, уриниране, температура на тялото и на въздуха наоколо. Много хора си поставят за цел непременно да изпият 2 литра вода на ден, без да осъзнават, че бутилката не е единствения им източник на течности – все пак вода се съдържа в почти всяка храна, която приемаме”.
Не всеки трябва да...
Още по темата:
здраве
Най-ефективният начин за отслабване е като ограничим калориите и започнем да правим упражнения по-често. Често, особено когато преминаваме през стресираща ситуация, това може да е особено трудно. Според клиниката Мейо, когато хората са стресирани... 
Дори спазването на строги диети и употребата на нискокалорични продукти не помага за сериозното и продължително отслабване. И това съвсем не е странно и нелогично, твърдят диетолози в статия от новия брой на списание Prevention.
На какво се дължи... 
Наред с всички останали биопродукти, които се радват на особена популярност сред онези от нас, които целят да се хранят и да живеят здравословно, биоядките набират все по-голяма популярност. Това е една положителна тенденция, до която обаче могат... 
Корейски учени разработват специален сорт ябълка, който ще освежава дъха с цел по-приятни целувки, съобщава Ройтерс.
Изследователите от Южнокорейската администрация за селскостопанско развитие, които са си поставили като задача разработването... 
До този момент фактът, че солта оказва негативен ефект върху сърцето и сърдечно-съдовата система, беше основната теза, която се изтъкваше, когато сташе дума защо не е добре да пресоляваме блюдата си.
С днешна дата обаче вече знаем и че солта... 
По правило месото се смята за незаменим полезен източник на протеини и хормони, които организмът трудно би могъл да си набави от друго място.
В едно от последните си издания списание „Форбс” обръща внимание именно на месото, реабилитирайки... 
Българинът така е научен, че без филийка хляб трудно сяда на масата. Въпреки това, когато стане дума за намаляване на телесното тегло, именно хлябът е първият продукт, който се изключва от менюто с цел по-бързо отслабване и подобряване на външния... 
Замразените полуфабрикати са все по-популярни. Но могат ли те да заменят домашната храна? Когато правим например кюфтета, ние знаем какво месо използваме, както и какво друго слагаме. А купувайки си замразени, не ни остава нищо друго освен да... 
Суровите домати са доста спорна от гледна точка на ползите храна. Някои хора обожават естествената им сладост и ги използват за всичко – от сандвичи до готвени ястия, докато други не харесват относително лигавата им консистенция и това, че могат... 
Освен че оказва негативен ефект върху нагласите ни по отношение на света, стресът е в състояние и да понижи жизнените ни показатели. Той прави тялото по-уязвимо на атаките на болестотворните микроорганизми, като на свой ред също причинява редица...