Великият пост в древността е бил много строг - била е разрешена само употребата на хляб, зеленчуци и сушени плодове, при това веднъж дневно – само вечер.
Най-строги според традицията са първата и последната седмици. През първите два дни, ако се спазват предписанията, може да се пие само вода. През седмицата, с изключение на събота и неделя, може да се приема храна, приготвена на огън, без обаче в нея да се добавя мазнина.
Специалистите съветват през почивните дни да се приема храна с добавена мазнина (това е позволено от църковните канони) 3-4 пъти дневно. Два пъти през седмицата се разрешава и употребата на риба.
През Страстната седмица в петък и събота според канона трябва да се откажем напълно от храната. Това е опасно за стомашно-чревния тракт и цялата обмяна на веществата, които се подлагат на истински стрес.
Съчетаването на нискокалорична диета и физически натоварвания помага да отвличане на мисълта от сладките неща, за зареждане на организма с бодрост и за трениране на мускулите.
Отговяването е завършек на Великия пост. Традиционно то се приема като време на неимоверна лакомия. Чревоугодничеството след продължителен период на въздържание от тежка храна не води до положителен резултат, тъй като организмът е пренастроил обмяната на веществата и работата на стомаха и червата.
Ако започвате да постите, не бъдете твърде строги към себе си и употребявайте по-разнообразна храна. Пости не трябва да спазват децата, болните с гастрит, холецистит, панкреатит, диабет, хората с физически и душевни травми и пациентите след операция, бременните и кърмещите, хората, пътуващи на големи разстояния.(а)