Необходими продукти:
800 г агнешки котлети
150-200 г кашкавал
2 яйца
брашно за овалване
галета за овалване
мазнина за пържене
черен пипер
Начин на приготвяне:
Поръсете котлетите с черен пипер и ги оставете да престоят 1-2 часа.
Разбийте яйцата и ги смесете...
рецепти
Необходими продукти:
4 рохко сварени яйца
4 сурови яйца
2 ч.ч. прясно мляко
200 г натрошено сирене
100 г настъргано сирене
4 с.л. разтопено масло
сол
Начин на приготвяне:
Натрошеното сирене се смесва с нарязаните на ситно рохки яйца и се разпределя в гювечета...
Необходими продукти:
1-2 глави лук
3-4 домата
3-4 светли чушки (Сиврия)
1 краставица
сирене
олио
магданоз
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Измийте чушките, изчистете ги от семките, разрежете ги на тънки ивички и ги нарежете напречно. Обелете краставицата и...
Необходими продукти:
750 г говеждо месо
800 г кисело зеле
2-3 глави лук
1 ч.ч. кисело мляко
1 с.л. брашно
1/2 ч.ч. олио
черен пипер
червен пипер
Начин на приготвяне:
Задушете нарязаното на парченца месо в мазнината.
След като поомекне, добавете дребно нарязания...
Необходими продукти:
500 г месо (свинско, телешко или пилешко)
200 г пушено сирене
1/2 кофичка сметана
1/2 връзка копър
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на малки парченца и го смесете с нарязаното на кубчета пушено сирене и със сметаната.
Добавете...
Необходими продукти:
1 кг свинско месо без кости
300 г гъби
топено сирене
масло
Начин на приготвяне:
Наредете на дъното на йенска тенджера ред свински пържоли, покрийте ги с гъби, нарязани на филийки, а върху тях се наредете един ред нарязано на филийки...
Необходими продукти:
3-4 глави лук
1/2 кг картофи
1 гювеч (консерва или замразен)
3-4 яйца
1 1/2 ч.ч. кисело мляко
олио
черен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Задушете нарязания на филийки лук в малко олио. След това добавете обелените и нарязани на кубчета...
Необходими продукти:
1 кг свинска плешка
250 г стерилизирани печурки
200 г топено сирене
50 г краве масло
7-8 бр. кисели краставички
1 глава кромид лук
1-2 ч. л. червен пипер
1 ч. л. кимион
1 ч. л. чубрица
1/2 ч. л. смлян кориандър
млян черен пипер и сол на вкус
Начин...
Необходими продукти:
Порции: 6
500 г кайма
4-5 стръка зелен лук (или 1 голяма глава стар - според сезона)
2 моркова
1 консерва царевица
1 кг картофи
магданоз
1 ч.л. подправка за кайма
1 кубче пилешки бульон
100 г сирене
100-150 г кашкавал
черен пипер
червен пипер
чубрица
кимион
1...
Необходими продукти:
500-600 г картофи
2 яйца
130 г брашно (1 ч.ч.)
настърган кашкавал по желание
черен пипер
сол
галета
мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
Сварете картофите и ги пасирайте. Омесете ги добре с едното яйце, брашното, настъргания кашкавал...
Необходими продукти:
1 кг картофи
1 глава лук
100 г кашкавал
2-3 яйца
50 г брашно
мазнина за пържене
магданоз
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Сварете обелените картофи по възможност на пара. След това ги пасирайте и добавете настъргания лук, двете...
Необходими продукти:
1 кг едри картофи
2 глави лук
200 г сирене
2-3 яйца
50 г масло
3 с.л. олио
магданоз
черен пипер
чубрица
Начин на приготвяне:
Срежете на две обелените картофи и ги издълбайте, след което леко ги сварете. Отделно задушете в олиото ситно нарязания...
Необходими продукти:
6 броя леко начукани котлети
гъби печурки, нарязани на едри филийки
лук на шайби
топено пушено сирене, нарязано на колелца
сол
черен пипер
чубрица
магданоз
1 с.л. брашно
1 кофичка кисело мляко
Начин на приготвяне:
Наредете в йенска...
Необходими продукти:
500 г картофи
500 г извара
1-2 глави лук
1-2 яйца
3/4 ч.ч. брашно
30 г масло
олио
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Пасирайте сварените картофи и смесете с изварата. Добавете ситно нарязания лук, яйцата, разтопеното масло и около 1/3 от брашното....
Необходими продукти:
2-3 тиквички
1 глава лук
1 скилидка чесън
сирене(извара)
копър
магданоз
черен пипер
червен пипер
брашно
олио
Начин на приготвяне:
Тиквичките се измиват добре и се настъргват с лука и чесъна, задушават се с 2-3 супени лъжици олио (без...