рецепти › основни без месо

Кюфтета от картофи с извара
Необходими продукти:

500 г картофи
500 г извара
1-2 глави лук
1-2 яйца
3/4 ч.ч. брашно
30 г масло
олио
черен пипер
сол


Начин на приготвяне:

Пасирайте сварените картофи и смесете с изварата. Добавете ситно нарязания лук, яйцата, разтопеното масло и около 1/3 от брашното. Разбъркайте добре. От получената смес оформете кюфтета, оваляйте ги в брашно и ги изпържете в сгорещеното олио.