Необходими продукти:
бял дроб, сърце, черен дроб от агне
40 г краве масло
2 връзки пресен лук
3 с.л. олио
сол
черен пипер
1/2 лимон
Начин на приготвяне:
Нарежете черния дроб на тънки филийки, а останалите дреболии - на ситни парчета.
Сгорещете в тиган маслото...
рецепти
Необходими продукти:
500 г обезкостено агнешко месо
250 г прясно мляко
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на хапки и го залейте с млякото. Оставете го за 2 часа да се накисне, след което изцедете хапките и ги нанижете на шишчета.
Печете месото на средно силен...
Необходими продукти:
1 кг агнешки ребърца
2-3 глави кромид лук
1-2 с.л. горчица
около 50 г галета
3-4 с.л. олио
3-4 стръка естрагон
машерка
магданоз
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Смесете галетата със ситно нарязаните лук, магданоз и естрагон и с черния...
Необходими продукти:
агнешко месо 1 кг
агнешки дреболии 300 г
масло 50 г (2 супени лъжици)
червен пипер 10 г (1 супена лъжица)
черен пипер 10 зърна
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете месото и дреболиите на малки парченца, посолете ги и ги поръсете с червения...
Необходими продукти:
500–600 г обезкостено агнешко
6 с. л. олио
3 стръка лук
1 морков
1 ч. л. червен пипер
750 г замразен грах
1 ч. л. сол
1 с. л. брашно
1 с. л. доматено пюре
3–4 стръка джоджен
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на дребно и го поставете в тенджера...
Необходими продукти:
700 - 800 г. агнешко
2-3 глави лук
1/2 кг домати (дребни)
1 с.л. брашно
олио
магданоз
Начин на приготвяне:
Задушете нарязаното на хапки месо заедно с нарязания на дребно лук в 5-6 с.л. мазнина.
Посолете и добавете 1 ч.л. червен пипер. Залейте...
Необходими продукти:
300 г чаени бисквити
2 с.л. какао
1 с.л. мед
3 с.л. захар
150 мл вода
1 к.ч. счукани орехи
Начин на приготвяне:
Сипете на едно място водата, захарта, какаото и меда, след което добавете натрошените на ситно бисквити. Разбъркайте добре. Оформете...
Необходими продукти:
3 яйца
1 ч.ч. пудра захар
1 ч.ч. свинска мас
1 ч.л. амонячна сода
2 ч.ч. брашно
сусам (за поръсване)
Начин на приготвяне:
Разбийте добре захарта и свинската мас, след което добавете едно по едно 2 от яйцата, разтворената в малко хладка вода...
Необходими продукти:
4 рохко сварени яйца
4 сурови яйца
2 ч.ч. прясно мляко
200 г натрошено сирене
100 г настъргано сирене
4 с.л. разтопено масло
сол
Начин на приготвяне:
Натрошеното сирене се смесва с нарязаните на ситно рохки яйца и се разпределя в гювечета...
Необходими продукти:
1 кг картофи
2-3 глави лук
3-4 домата
1 /2 ч.ч. ориз
1 к.ч. олио
1 ч.л. червен пипер
джоджен
сол
Начин на приготвяне:
Задушете ситно нарязания лук (заедно с червения пипер) в мазнината и малко вода. След това добавете картофите, нарязани на...
Необходими продукти:
1/2 сварено пиле
2 домата
2 глави чесън
1/2 пакетче масло
няколко лъжици пилешки бульон
Начин на приготвяне:
Изпържете посоленото пиле от двете страни в маслото за 1-2 мин.
Добавете настърганите домати, счуканият чесън и бульонът.
Похлупете...
Необходими продукти:
1 маруля
3-4 стръка зелен лук
репички
5 твърдо сварени яйца
1 ч. кисело мляко
горчица на вкус
1 ч.л. оцет
3 с.л. олио
1/2 връзка магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Разтрийте добре жълтъците от 2 твърдо сварени яйца. Прибавете горчица и сол...
Необходими продукти:
1 глава лук
1 ч.ч. нарязан зелен фасул
1 ч.ч. зелен грах
2 моркова
2 картофа
2 чушки
2 домата
4-5 с.л. олио
1 с.л. препечено брашно
фиде
няколко стръка целина
1 яйце
1 к.ч. кисело мляко
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Задушете в предварително...
Необходими продукти:
1-2 глави лук
1 морков
4-5 картофа
1 консерва зелен фасул
2-3 домата (от консерва)
2-3 сухи чушки
1/2 ч.ч. фиде
1 к.ч. олио
чубрица
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Сварете нарязаните на ситно лук и морков, зеления фасул, картофите, нарязани...
Необходими продукти:
1 глава лук
1 морков
3-4 скилидки чесън
30 г олио (или масло) – по избор
100 мл прясно мляко
1-2 жълтъка
магданоз
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Обелете и сварете картофите в леко подсолена вода, след което ги пасирайте.
Задушете ситно...