рецепти › салати

Необходими продукти:

1 маруля
3-4 стръка зелен лук
репички
5 твърдо сварени яйца
1 ч. кисело мляко
горчица на вкус
1 ч.л. оцет
3 с.л. олио
1/2 връзка магданоз
сол


Начин на приготвяне:

Разтрийте добре жълтъците от 2 твърдо сварени яйца. Прибавете горчица и сол на вкус, оцетът и постепенно при постоянно бъркане добавете киселото мляко и олиото. Отгоре нарежете на тънки ивици марулята. Добавете ситно нарязани зеленият лук и магданозът и 3 твърдо сварени яйца, нарязани на по-едри кубчета. Разбъркайте сместа и я изсипете в чиния. Може да украсите салатата с репички, оформени като розички.