рецепти

Необходими продукти: 1 глава лук 1 морков 3-4 скилидки чесън 30 г олио (или масло) – по избор 100 мл прясно мляко 1-2 жълтъка магданоз сол на вкус Начин на приготвяне: Обелете и сварете картофите в леко подсолена вода, след което ги пасирайте. Задушете ситно...

Необходими продукти: 1 кг картофи, 2-3 глави лук олио или зехтин лимонов сок или оцет (според предпочитанията) чер/червен пипер сол Начин на приготвяне: Сварете картофите, обелете ги и ги и ги нарежете на филийки. Добавете ситно нарязания лук, посолете и...

Необходими продукти: 750 г картофи 2 средни глави лук 2 моркова 1/2 глава целина 2-3 домата 2 жълтъка 1 ч.ч. кисело мляко олио/масло (по избор) магданоз Начин на приготвяне: Задушете лука, морковите и целината, всички нарязани на ситно, в малко мазнина. Когато...

Необходими продукти: Порции: 6 1 кг картофи 1 бурканче лютеница 4 кисели краставички 200 г пресен салам 200 г сирене 100 г масло сол черен пипер 1 майонеза 2 сварени яйца 8 маслини (без костилките) Начин на приготвяне: Картофите се сваряват обелени, намачкват...

Необходими продукти: 1 кг нетлъсто свинско месо 3-4 глави лук (или 350-400 г малки лукчета) 1 с.л. брашно 3-4 с.л. мазнина 1/2 връзка магданоз 1 ч.л. червен пипер черен пипер сол Начин на приготвяне: Нарежете месото на парчета и го задушете в мазнината заедно с...

Необходими продукти: 750 г по-тлъсто говеждо месо 4-5 глави лук 2-3 домата 2-3 чушки 2-3 картофа 100 г зелен фасул 100 г масло 2-3 яйца 1 кофичка кисело мляко 2 с.л. брашно сода за хляб на върха на ножа джоджен дафинов лист червен пипер черен пипер магданоз Начин...

Необходими продукти: 1 кг свинска плешка (без кост) 250 г печурки 100 г маслини 100-125 г кромид лук 2 печени чушки 1/2 винена чаша червено вино 5-6 с. л. олио 2 с. л. доматено пюре сол на вкус за маринатата: 1/2 винена чаша червено вино 100-125 г кромид лук 1 ч. л. чубрица...

Необходими продукти: 1 кг свинско месо 2-3 глави лук 1 с.л. доматено пюре или 1-2 домата 1 ч.ч. ориз 1 с.л. брашно 1/2 ч.ч. мас или олио 2 с.л. масло черен пипер червен пипер Начин на приготвяне: Запържете леко нарязаното на парчета месо и накълцания лук в маста...

Необходими продукти: 1 кисела зелка 1-2 глави лук 1 ч.ч. ориз 1 к.ч. олио червен пипер черен пипер джоджен сол Начин на приготвяне: Нарежете зелето на ивици и го сварете. В отделен съд задушете в мазнината накълцания на ситно лук, след което прибавете ориза...

Необходими продукти: 800 г месо от кокошка 2-3 глави лук 2-3 домата 500 г чушки 1 ч.л. червен пипер олио или масло магданоз Начин на приготвяне: Запържете леко нарязаната на порции кокошка в 1/2 ч.ч. от мазнината заедно с нарязания на дребно лук. Прибавете червения...

Необходими продукти: 1 пакет (400 г) макарони (по възможност по-дребни) 1 буркан кисели краставички 2 майонези 1 консерва царевица 200-300 г шунка, филе или салам (според предпочитанията) Начин на приготвяне: Сваряваме макароните и ги оставяме да поизстинат....

Необходими продукти: 350 г зрял боб (или леща) 1 глава лук 1-2 моркова 2-3 листа от целина 2-3 домата олио джоджен (за боба), чубрица (за лещата) магданоз сол на вкус Начин на приготвяне: Предварително накиснете в студена вода с малко сол боба поне за 10-12 часа...

Необходими продукти: 500 г свинско месо 500 г телешко месо 2 пилешки бутчета 2 глави лук 500 г гъби (печурки) 100 г кашкавал 1 кг картофи 3 с.л. масло 4 броя кисели краставички чер пипер магданоз сол сос бешамел Начин на приготвяне: Сварете телешкото месо...

Необходими продукти: 1 пиле 2 глави лук 1 глава целина 2 домата 200 г грах 200 г гъби 3-4 картофа 5-6 скилидки чесън 1 ч.ч. вино 4-5 с.л. олио червен пипер дафинов лист магданоз Начин на приготвяне: Запържете нарязаното на парчета пиле в мазнината, докато се зачерви. Добавете...

Необходими продукти: 1 по-малко пиле (около 800 г) 1 глава лук 6-7 домата 3-4 скилидки чесън 100 г наденица 100 мл олио 1 ч.л. захар магданоз сол Начин на приготвяне: Изпържете пилето цяло в мазнината, след което го извадете и посолете. В същата мазнина задушете...