Необходими продукти:
500 г телешки шол
3 глави лук
1/2 с. л. червен пипер
1 в. ч. червено вино
3 червени чушки
200 г печурки
200 г шунка
1 ч. л. сол
2 с. л. брашно
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Покрийте с олио дъното на една тенджера и след като се сгорещи...
рецепти
Необходими продукти:
500 г свинско месо
500 г телешко месо
2 пилешки бутчета
2 глави лук
500 г гъби (печурки)
100 г кашкавал
1 кг картофи
3 с.л. масло
4 броя кисели краставички
чер пипер
магданоз
сол
сос бешамел
Начин на приготвяне:
Сварете телешкото месо...
Необходими продукти:
1кг картофи
1-2 домата
няколко скилидки чесън
маргарин (или масло - по избор)
чубрица
олио
сол
Начин на приготвяне:
Сварете (без омекване) в подсолена вода предварително обелените и едро нарязани картофи. Отцедете ги и ги запържете...
Необходими продукти:
1/2 кг картофи
1 кг спанак (или коприва)
3 яйца
1 1/2 ч.ч. прясно мляко
олио
сол
Начин на приготвяне:
Картофите се сваряват и настъргват на едро. Спанакът/копривата се задушава в 1/2 к.ч. олио. Половината картофи се разстилат в намазнена тавичка...
Необходими продукти:
1 пиле (около 800 г)
100 мл олио
3-4 гъби печурки
2 глави лук
200 мл бяло вино
1 с.л. доматено пюре
150 г наденица
1 ч.л. червен пипер
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете пилето на парчета и го задушете в мазнината до зачервяване, след...
Необходими продукти:
1 по-малко пиле (около 800 г)
1 глава лук
6-7 домата
3-4 скилидки чесън
100 г наденица
100 мл олио
1 ч.л. захар
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Изпържете пилето цяло в мазнината, след което го извадете и посолете.
В същата мазнина задушете...
Необходими продукти:
700-800 г свинско
1/2 кг дребен лук
1-2 домата
1 к.ч. бяло вино
1 к.ч. олио
черен пипер на зърна
червен пипер
дафинов лист
Начин на приготвяне:
Изсипете в тенджера нарязаното на парчета месо и почистения лук, подправете ги с червения пипер...
Необходими продукти:
1 кг месо от пуйка
4-5 глави лук
1-2 моркова
4-5 домата
6-7 скилидки чесън
1/2 ч.ч. вино
10-12 зърна черен пипер
дафинов лист
олио
магданоз
лимон
Начин на приготвяне:
Нарежете пуешкото месо на парчета и го сложете да заври.
Добавете нарязаните...
Необходими продукти:
1 пуйка
1 кг картофи
100 г масло
червен пипер
черен пипер
Начин на приготвяне:
Сварете почистената пуйка в подсолена вода до полуготовност.
Отцедете я, намажете я с част от маслото и я овкусете с подправките.
Прехвърлете я в подходяща...
Необходими продукти:
1/2 пуйка
1 не много голяма зелка
1-2 глави лук
3-4 домата
2 к.ч. олио
1 ч.л. червен пипер
кимион
Начин на приготвяне:
Почистете зелето и го нарежете на ивички, а пуйката нарежете на парчета.
Задушете нарязаното месо в няколко лъжици мазнина....
Необходими продукти:
1 морков
3 стръка лук
4 с. л. олио
1 ч. ч. ориз
4-5 стръка магданоз
1 ч. ч. стерилизирани гъби
1 ч. л. сол
1 ч. л. джоджен
1 средно голямо пиле
6 пресни картофa
100 мл бира
черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на колелца...
Необходими продукти:
4 пържоли
4 големи листа от кисело зеле
1 с.л. олио
1 л. червен пипер
кимион
сол
Начин на приготвяне:
Начукайте пържолите и ги поръсете с подправките.
Завийте всяка пържола в лист кисело зеле.
Сложете ги в тенджера и ги залейте с олиото...
Необходими продукти:
1 чаша сварен ориз
2-3 кисели краставички
150 г шунка
оцет
олио
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Разбъркайте ориза с киселите краставички и шунката, нарязани на кубчета. Добавете черен пипер и сол на вкус, 1-2 с.л. оцет и 3-4 с.л. олио....
Необходими продукти:
3/4 кг телешко месо
2-3 глави лук
2-3 моркова
1 малка главичка целина
1/4 кг картофи
1/4 кг зелен фасул
1/2 връзка магданоз
1/2 ч.ч. вино
1 с.л. брашно
олио
масло
Начин на приготвяне:
Задушете месото в 1/2 к.ч. мазнина, посолете го и прибавете ситно...
Необходими продукти:
1 кг телешко месо
1-2 глави лук
2 моркова
4-5 картофа
1/2 ч.ч. червено вино
1 ч.л. препечено брашно
3-4 с.л. масло
магданоз
Начин на приготвяне:
Задушете ситно нарязания лук и нарязаното на парчета месо в мазнината.
Наливайте по малко бульон...