рецепти › основни с месо

Попска яхния със свинско


Необходими продукти:

700-800 г свинско
1/2 кг дребен лук
1-2 домата
1 к.ч. бяло вино
1 к.ч. олио
черен пипер на зърна
червен пипер
дафинов лист


Начин на приготвяне:

Изсипете в тенджера нарязаното на парчета месо и почистения лук, подправете ги с червения пипер и ги посолете.
Добавете мазнината, скилидките чесън, доматите или 1-2 с.л. доматено пюре, дафиновия лист и 10-15 зърна черен пипер.
Залейте ястието с виното и 2-3 ч.ч. топла вода и го сварете на умерен огън.