Необходими продукти:
1 морков
3 стръка лук
4 с. л. олио
1 ч. ч. ориз
4-5 стръка магданоз
1 ч. ч. стерилизирани гъби
1 ч. л. сол
1 ч. л. джоджен
1 средно голямо пиле
6 пресни картофa
100 мл бира
черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на колелца...
рецепти
Необходими продукти:
750 г картофи
2-3 яйца
250 мл прясно мляко
150-200 г сирене
олио (или масло – по желание)
магданоз
черен пипер
мазнина (за пърженето)
Начин на приготвяне:
Изпържете картофите в загрятата мазнина., отцедете, изсипете в тавичка и посолете....
Необходими продукти:
1 не много голямо пиле
2-3 глави лук
1-2 моркова
4-5 скилидки чесън
1 ч.ч. бяло вино
3/4 ч.ч. олио
черен пипер
червен пипер
1 дафинов лист
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете пилето на четвъртинки, посолете ги, подправете ги със счукания чесън...
Необходими продукти:
4 пържоли
4 големи листа от кисело зеле
1 с.л. олио
1 л. червен пипер
кимион
сол
Начин на приготвяне:
Начукайте пържолите и ги поръсете с подправките.
Завийте всяка пържола в лист кисело зеле.
Сложете ги в тенджера и ги залейте с олиото...
Необходими продукти:
800 г агнешко месо
2-5 стр. зелен лук
2-3 моркова
2-3 домата
500 г грах
9-10 дребни лукчета
200 г гъби
1 к.ч. ориз
1 с.л. брашно
олио
червен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Задушете нарязаното на парчета месо в няколко лъжици мазнина, след...
Необходими продукти:
3/4 кг телешко месо
2-3 глави лук
2-3 моркова
1 малка главичка целина
1/4 кг картофи
1/4 кг зелен фасул
1/2 връзка магданоз
1/2 ч.ч. вино
1 с.л. брашно
олио
масло
Начин на приготвяне:
Задушете месото в 1/2 к.ч. мазнина, посолете го и прибавете ситно...
Необходими продукти:
1 кг телешко месо
1-2 глави лук
2 моркова
4-5 картофа
1/2 ч.ч. червено вино
1 ч.л. препечено брашно
3-4 с.л. масло
магданоз
Начин на приготвяне:
Задушете ситно нарязания лук и нарязаното на парчета месо в мазнината.
Наливайте по малко бульон...
Необходими продукти:
500 г зрял фасул
1-2 глави червен лук
1 морков
2-3 скилидки чесън
3-4 кисели краставички
2 добре сварени яйца
олио
джоджен
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Сварете предварително накиснатия на една нощ фасул с едната глава лук и нарязания...
Необходими продукти:
2 връзки лапад
3 глави лук
1 ч.ч. ориз
4 с.л. олио
копър
магданоз
червен пипер
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Задушете ситно накълцания лук в мазнината и малко вода. След това добавете ориза, копъра и магданоза, нарязани на ситно...
Необходими продукти:
750 г свинско месо
400 г праз лук
1 кг чушки от туршия
50 г мас
5 яйца
червен пипер
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Запържете нарязаното на парченца месо в маста, след което го извадете.
В същата мазнина задушете предварително...
Необходими продукти:
750 г свинско месо
4-5 стръка праз лук
4-5 чушки от туршия
1/2 ч.ч. мас
4-5 яйца
1 с.л. червен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Запържете обезкостеното и нарязано на малки парченца месо в маста и го извадете.
В същата мазнина задушете нарязаните...
Необходими продукти:
4 свински котлета
500 мл пилешки бульон
400 г гъби
50 г масло
2 стръка пресен лук
1 ч. бяло вино
2 с. л. брашно
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на много ситно и го запържете с разтопеното масло. Нарежете гъбите...
Необходими продукти:
4 бр. свински пържоли
10 бр. кисели краставички
300 г кашкавал
шунка или телешки салам
мазнина за пържене
1-2 глави лук
150-200 г гъби
1-2 моркова
1-2 скилидки чесън
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 буркан домати
черен пипер
кимион
чубрица
1 връзка...
Необходими продукти:
5 свински пържоли
500 г печурки
2 с.л. доматено пюре
2 чушки
120 мл бяло вино
мазнина (за пържене)
черен пипер
дафинов лист
сол
Начин на приготвяне:
Начукайте пържолите с дървено чукче и ги поръсете с черен пипер и сол на вкус.
Изпържете...
Необходими продукти:
4 свински пържоли
1-2 глави лук
2-3 скилидки чесън
2 филии черен хляб
1/2 ч.ч. бира
1 ч.ч. бульон
1 с.л. брашно
1 с.л. мас или олио
дафинов лист
черен пипер
1 ч.л. кимион
кората на 1 лимон
Начин на приготвяне:
Изпържете пържолите в мазнината...