Необходими продукти:
1 кг свинско филе
400 г сушени сини сливи
3-4 глави лук
1-2 домата
мас или олио
червен пипер
черен пипер
Начин на приготвяне:
Задушете нарязания на филийки лук в мазнината и малко вода. След като поомекне, добавете нарязаното на парчета...
рецепти
Необходими продукти:
1 кг свинско месо
1-2 глави лук
2-3 домата
3-4 кисели краставички
500 г заквасена сметана
олио или мас
къри
черен пипер
Начин на приготвяне:
Задушете нарязаното на парчета месо в няколко лъжици мазнина, след което го извадете. В същата...
Продукти:
4-5 сварени яйца
300 г шунка
300 г сирене
300 г кашкавал
За заливката:
1 майонеза
горчица
2 с.л. кисело мляко.
Начин на приготвяне:
В широка чиния се настъргват последователно ред белтъци, над тях жълтъци, шунка, сирене, кашкавал и отново редове от...
Продукти:
4-5 картофа
4-5 кисели краставички
100-150 г пушено свинско или пилешко филе
майонеза
кашкавал
2 сварени твърдо яйца
топено сирене
маргарин
прясно мляко
маслини
Начин на приготвяне:
Картофите се сваряват и се намачкват добре заедно с маргарина...
Необходими продукти:
500 г грах (може от консерва или замразен и предварително бланширан)
1 глава лук
1 морков
1-2 домата
3-4 с.л. олио
1 жълтък
1 к.ч. кисело мляко
1 с.л. брашно
черен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Сварете граха в леко подсолена вода. След...
Необходими продукти:
1/2 кг леща
2 средно големи моркова
1 глава лук
2 червени чушки
4-5 скилидки чесън
1 с.л. доматено пюре
2-3 с.л. олио
червен пипер
чубрица
риган
магданоз
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Лещата се слага да ври на тих огън. По ред се добавят...
Необходими продукти:
1/2 кг спанак (може и лапад или коприва)
3-4 стръка пресен лук
1 ч.ч. макарони
1 ч.ч. прясно мляко
2 яйца
4-5 с.л. олио
черен пипер
сирене (или кашкавал)
Начин на приготвяне:
Нарежете на ситно спанака и лука и ги задушете в мазнината. Залейте...
Необходими продукти:
750 г телешко месо
2-3 глави лук
7-8 чушки
2-3 лютиви чушки
3-4 домата
1/2 ч.ч. ориз
1 к.ч. олио
300 г гъби
5-6 скилидки чесън
черен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Задушете нарязаното на хапки месо в олиото.
Добавете нарязаните на едро гъби...
Необходими продукти:
1 кг телешки език
1-2 глави лук
1-2 моркова
1 глава целина
150 г сметана
1 к.ч. мас
50 г брашно
лимон
корени магданоз
черен пипер
дафинов лист
сол
Начин на приготвяне:
Измийте добре телешкия език, залейте го с вода и го сварете заедно с...
Необходими продукти:
1 кг по-тлъсто телешко месо
2 глави лук
5-6 домата
2-3 чушки
400 г гъби
1/2 ч.ч. ориз
олио
магданоз
черен пипер
1-2 лютиви чушлета по желание
Начин на приготвяне:
Запържете месото в мазнината от всички страни.
Добавете нарязания на ситно...
Необходими продукти:
1 кг телешко месо
3-4 глави лук
300 г гъби
150 г шунка
1 с.л. доматено пюре
1 с.л. брашо
1 к.ч. олио
9-10 зърна черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Задушете нарязаното на парчета месо в загрятата мазнина, докато се зачерви от всички страни....
Необходими продукти:
700-800 г телешко
300 г пресни гъби
1-2 глави лук
1-2 моркова
1 главичка целина
олио
черен пипер
Начин на приготвяне:
Сварете нарязаното на парчета месо в малко вода.
След като омекне добавете нарязаните на дребно лук, моркови и целина....
Необходими продукти:
1 кг телешко месо
1-2 глави лук
1-2 моркова
1 буркан грах
1 ч.ч. ориз
1 с.л. доматено пюре
4-5 с.л. олио
черен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на парчета и го сварете в подсолена вода до полуготовност.
Отделно задушете...
Необходими продукти:
600 г телешко месо
1-2 глави лук
2-3 моркова
2-3 домата
3-4 скилидки чесън
1 буркан зелен фасул
1 с.л. брашно
50 г олио
1 ч.л. червен пипер
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Задушете ситно нарязаните лук и моркови в малко мазнина.
Добавете...
Необходими продукти:
300 г домати
200 г краставици
2 зелени чушки
1 глава лук
150 г сирене
2-3 с.л. олио
Начин на приготвяне:
Нарежете доматите на кубчета. След това прибавете краставицата, нарязана на кръгчета и лукът и чушката, накълцани на ситно. Разбъркайте...