рецепти › основни с месо

Необходими продукти:

700-800 г телешко
300 г пресни гъби
1-2 глави лук
1-2 моркова
1 главичка целина
олио
черен пипер


Начин на приготвяне:

Сварете нарязаното на парчета месо в малко вода.
След като омекне добавете нарязаните на дребно лук, моркови и целина.
Задушете изчистените и нарязани на филийки гъби в 5-6 с.л. мазнина като наливате по малко от бульона, в който е вряло телешкото.
Извадете месото, отцедете го и го добавете към гъбите.
Поднесете ястието със задушени зеленчуци, картофено пюре или др.