рецепти

Необходими продукти: 500 г обезкостено агнешко месо 250 г прясно мляко Начин на приготвяне: Нарежете месото на хапки и го залейте с млякото. Оставете го за 2 часа да се накисне, след което изцедете хапките и ги нанижете на шишчета. Печете месото на средно силен...

Необходими продукти: 1 кг агнешки ребърца 2-3 глави кромид лук 1-2 с.л. горчица около 50 г галета 3-4 с.л. олио 3-4 стръка естрагон машерка магданоз черен пипер сол Начин на приготвяне: Смесете галетата със ситно нарязаните лук, магданоз и естрагон и с черния...

Необходими продукти: агнешко месо 1 кг агнешки дреболии 300 г масло 50 г (2 супени лъжици) червен пипер 10 г (1 супена лъжица) черен пипер 10 зърна сол на вкус Начин на приготвяне: Нарежете месото и дреболиите на малки парченца, посолете ги и ги поръсете с червения...

Необходими продукти: 500–600 г обезкостено агнешко 6 с. л. олио 3 стръка лук 1 морков 1 ч. л. червен пипер 750 г замразен грах 1 ч. л. сол 1 с. л. брашно 1 с. л. доматено пюре 3–4 стръка джоджен Начин на приготвяне: Нарежете месото на дребно и го поставете в тенджера...

Необходими продукти: 700 - 800 г. агнешко 2-3 глави лук 1/2 кг домати (дребни) 1 с.л. брашно олио магданоз Начин на приготвяне: Задушете нарязаното на хапки месо заедно с нарязания на дребно лук в 5-6 с.л. мазнина. Посолете и добавете 1 ч.л. червен пипер. Залейте...

Необходими продукти: Порции: 4 1 пакет замразени броколи 250 г течна сметана 50 г масло 100 г синьо сирене сол Начин на приготвяне: Задушаваме броколите с маслото в малко подсолена вода. Изсипваме ги в тавичка и заливаме със сметаната, поръсваме със сиренето...

Необходими продукти: 4 рохко сварени яйца 4 сурови яйца 2 ч.ч. прясно мляко 200 г натрошено сирене 100 г настъргано сирене 4 с.л. разтопено масло сол Начин на приготвяне: Натрошеното сирене се смесва с нарязаните на ситно рохки яйца и се разпределя в гювечета...

Необходими продукти: 1 кг картофи 2-3 глави лук 3-4 домата 1 /2 ч.ч. ориз 1 к.ч. олио 1 ч.л. червен пипер джоджен сол Начин на приготвяне: Задушете ситно нарязания лук (заедно с червения пипер) в мазнината и малко вода. След това добавете картофите, нарязани на...

Необходими продукти: 1 глава лук 1 ч.ч. нарязан зелен фасул 1 ч.ч. зелен грах 2 моркова 2 картофа 2 чушки 2 домата 4-5 с.л. олио 1 с.л. препечено брашно фиде няколко стръка целина 1 яйце 1 к.ч. кисело мляко сол на вкус Начин на приготвяне: Задушете в предварително...

Необходими продукти: 1-2 глави лук 1 морков 4-5 картофа 1 консерва зелен фасул 2-3 домата (от консерва) 2-3 сухи чушки 1/2 ч.ч. фиде 1 к.ч. олио чубрица черен пипер сол Начин на приготвяне: Сварете нарязаните на ситно лук и морков, зеления фасул, картофите, нарязани...

Необходими продукти: 1 глава лук 1 морков 3-4 скилидки чесън 30 г олио (или масло) – по избор 100 мл прясно мляко 1-2 жълтъка магданоз сол на вкус Начин на приготвяне: Обелете и сварете картофите в леко подсолена вода, след което ги пасирайте. Задушете ситно...

Необходими продукти: 750 г картофи 2 средни глави лук 2 моркова 1/2 глава целина 2-3 домата 2 жълтъка 1 ч.ч. кисело мляко олио/масло (по избор) магданоз Начин на приготвяне: Задушете лука, морковите и целината, всички нарязани на ситно, в малко мазнина. Когато...

Необходими продукти: 1/2 кг картофи 1 ч.ч. натрошено сирене 3-4 с.л. олио (или 25 г масло) 1/2 връзка магданоз лимон сол на вкус Начин на приготвяне: Обелете и нарежете картофите на кубчета и сварете в подсолена вода. След като уврат, прибавете сиренето, мазнината...

Необходими продукти: 2-3 глави лук 1-2 моркова 5-6 картофа 5-6 лъжици олио червен пипер сол Начин на приготвяне: Задушете в мазнината лука и морковите, нарязани на ситно. Като поомекнат, добавете нарязаните на кубчета или филийки картофи и объркайте. Налейте...

Необходими продукти: 1 кг картофи 2-3 глави лук 3-4 зелени чушки 2-3 домата 2-3 скилидки чесън 5-6 с.л. олио чубрица червен пипер Начин на приготвяне: Задушете в мазнината едро нарязаните зеленчуци заедно с подправките. Запържете ги леко и след като поомекнат...