рецепти › основни без месо

Картофена яхния - I вид
Необходими продукти:

2-3 глави лук
1-2 моркова
5-6 картофа
5-6 лъжици олио
червен пипер
сол


Начин на приготвяне:

Задушете в мазнината лука и морковите, нарязани на ситно. Като поомекнат, добавете нарязаните на кубчета или филийки картофи и объркайте. Налейте топла вода (колкото да покрие). Сварете на умерен огън. Малко преди да е готова, подправете със ситно нарязания магданоз, червения пипер и сол на вкус.