Необходими продукти:
1/2 пуйка
1 не много голяма зелка
1-2 глави лук
3-4 домата
2 к.ч. олио
1 ч.л. червен пипер
кимион
Начин на приготвяне:
Почистете зелето и го нарежете на ивички, а пуйката нарежете на парчета.
Задушете нарязаното месо в няколко лъжици мазнина....
рецепти
Необходими продукти:
1 морков
3 стръка лук
4 с. л. олио
1 ч. ч. ориз
4-5 стръка магданоз
1 ч. ч. стерилизирани гъби
1 ч. л. сол
1 ч. л. джоджен
1 средно голямо пиле
6 пресни картофa
100 мл бира
черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на колелца...
Необходими продукти:
1 не много голямо пиле
2-3 глави лук
1-2 моркова
4-5 скилидки чесън
1 ч.ч. бяло вино
3/4 ч.ч. олио
черен пипер
червен пипер
1 дафинов лист
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете пилето на четвъртинки, посолете ги, подправете ги със счукания чесън...
Необходими продукти:
4 пържоли
4 големи листа от кисело зеле
1 с.л. олио
1 л. червен пипер
кимион
сол
Начин на приготвяне:
Начукайте пържолите и ги поръсете с подправките.
Завийте всяка пържола в лист кисело зеле.
Сложете ги в тенджера и ги залейте с олиото...
Необходими продукти:
800 г агнешко месо
2-5 стр. зелен лук
2-3 моркова
2-3 домата
500 г грах
9-10 дребни лукчета
200 г гъби
1 к.ч. ориз
1 с.л. брашно
олио
червен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Задушете нарязаното на парчета месо в няколко лъжици мазнина, след...
Необходими продукти:
3/4 кг телешко месо
2-3 глави лук
2-3 моркова
1 малка главичка целина
1/4 кг картофи
1/4 кг зелен фасул
1/2 връзка магданоз
1/2 ч.ч. вино
1 с.л. брашно
олио
масло
Начин на приготвяне:
Задушете месото в 1/2 к.ч. мазнина, посолете го и прибавете ситно...
Необходими продукти:
1 кг телешко месо
1-2 глави лук
2 моркова
4-5 картофа
1/2 ч.ч. червено вино
1 ч.л. препечено брашно
3-4 с.л. масло
магданоз
Начин на приготвяне:
Задушете ситно нарязания лук и нарязаното на парчета месо в мазнината.
Наливайте по малко бульон...
Необходими продукти:
500 г зрял фасул
1-2 глави червен лук
1 морков
2-3 скилидки чесън
3-4 кисели краставички
2 добре сварени яйца
олио
джоджен
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Сварете предварително накиснатия на една нощ фасул с едната глава лук и нарязания...
Необходими продукти:
750 г свинско месо
400 г праз лук
1 кг чушки от туршия
50 г мас
5 яйца
червен пипер
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Запържете нарязаното на парченца месо в маста, след което го извадете.
В същата мазнина задушете предварително...
Необходими продукти:
600 г свинско месо
1 глава лук
1 кг картофи
2 домата
1 глава чесън
1/2 к.ч. олио
1 ч.л. червен пипер
магданоз
1 ч.л. сол
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на парчета и го залейте с вода, колкото да го покрие.
Преди да заври, изгребете пяната....
Необходими продукти:
600-700 г свинско месо от бут
6-7 картофа
4 чушки
3 глави лук
3 моркова
1/2 връзка магданоз
6-7 с. л. олио
1 с. л. брашно
2 ч. л. червен пипер
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на парчета и го запържете в нагорещеното олио....
Необходими продукти:
700-800 г свинско месо
1 кг кисело зеле
100 г мас
червен пипер
ким (по желание)
Начин на приготвяне:
Наредете в тенджера или тава ред нарязано кисело зеле, ред нарязано на парчета месо и т.н., докато свършат продуктите.
Най-отгоре поръсете...
Необходими продукти:
800 г свинско
500 г ряпа
5-6 с.л. олио
9-10 сушени червени чушки
1 ч.л. червен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете на парчета месото и почистената и измита ряпа.
Сложете ги в тенджера, посолете ги, залейте ги с малко вода и с част от мазнината...
Необходими продукти:
750 г свинско месо
1-2 глави лук
800 г зелени домати
500 г картофи
1/2 ч.ч. олио
1 ч.л. червен пипер
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на по-големи парчета и го сложете в тенджера заедно с мазнината и дребно нарязания лук.
Посолете...
Необходими продукти:
1 кг телешко месо
2-3 глави лук
5-6 зелени чушки
2-3 домата
100 г мас
200 г сметана
1 с.л. брашно
1 ч.л. червен пипер
Начин на приготвяне:
Задушете нарязаното на порции месо заедно със ситно нарязания лук в мазнината.
Подправете с червения...