рецепти › основни с месо

Свинско с картофи


Необходими продукти:

600 г свинско месо
1 глава лук
1 кг картофи
2 домата
1 глава чесън
1/2 к.ч. олио
1 ч.л. червен пипер
магданоз
1 ч.л. сол


Начин на приготвяне:

Нарежете месото на парчета и го залейте с вода, колкото да го покрие.
Преди да заври, изгребете пяната. Около 20 мин. след завирането добавете нарязания на дребно лук, олиото и солта.
Когато месото омекне, прибавете едро нарязаните картофи, настърганите домати, чесънът, червения пипер, посолете на вкус и разбъркайте.
Варете на слаб огън около 20-25 мин, като долеете 1-2 к.ч. вода.
Накрая прибавете магданоза и свалете ястието от огъня.