рецепти

Необходими продукти: 500 г агнешко месо 2 глави лук 3-4 скилидки чесън 300 г мариновани гъби 3 домата 20 г масло черен пипер джоджен магданоз сол Начин на приготвяне: Нарежете месото на малки парченца и го запържете заедно с лука. Добавете целите гъби, чесъна...

Необходими продукти: 700 г месо от гъска 2-3 глави лук 1-2 моркова 1/2 глава целина 4-5 с.л. бяло вино дафинов лист черен пипер лимон Начин на приготвяне: Нарежете добре почистената, опърлена и измита гъска на парчета и я изпържете. Прибавете лука, морковите...

Необходими продукти: 700-800 г свинско месо 250 г гъби 150 г дребни лукчета 3-4 картофа 3-4 домата 1 с.л. доматено пюре 50 мл бяло вино 2-3 яйца 4-5 филии бял хляб мазнина за пържене черен пипер сол Начин на приготвяне: Изпържете шницелите в сгорещената мазнина. В...

Необходими продукти: 4-5 пилешки гърди гъби консерва грах 3-4 лъжици кисело мляко 3-4 лъжици майонеза олио чесън черен пипер сол Начин на приготвяне: Нарежете пилешките гърди на по-едри кубчета. Загрейте олиото и сложете месото да се изпържи до златисто....

Необходими продукти: 1 пиле 2 глави лук 1 глава целина 2 домата 200 г грах 200 г гъби 3-4 картофа 5-6 скилидки чесън 1 ч.ч. вино 4-5 с.л. олио червен пипер дафинов лист магданоз Начин на приготвяне: Запържете нарязаното на парчета пиле в мазнината, докато се зачерви. Добавете...

Необходими продукти: 4 пилешки пържоли 1 филия бял хляб 2 белтъка 400 г гъби 60 г настърган кашкавал 1-2 с.л. масло галета мазнина за пържене Начин на приготвяне: Начукайте месото с дървено чукче и го посолете. Отделно настържете предварително сварените...

Необходими продукти: 1/2 кг обезкостена телешка плешка 150 г гъби 100 г кашкавал 4 яйца 5–6 глави лук 1 зелена чушка 1 домат 1 ч. ч. олио 2 ч. л. червен пипер 1 ч. л. чубрица черен пипер сол магданоз Начин на приготвяне: Запържете до златисто нарязаното на...

Необходими продукти: 4 свински котлета 500 мл пилешки бульон 400 г гъби 50 г масло 2 стръка пресен лук 1 ч. бяло вино 2 с. л. брашно сол и черен пипер на вкус Начин на приготвяне: Нарежете лука на много ситно и го запържете с разтопеното масло. Нарежете гъбите...

Необходими продукти: 4 бр. свински пържоли 10 бр. кисели краставички 300 г кашкавал шунка или телешки салам мазнина за пържене 1-2 глави лук 150-200 г гъби 1-2 моркова 1-2 скилидки чесън 1 червена чушка 1 зелена чушка 1 буркан домати черен пипер кимион чубрица 1 връзка...

Необходими продукти: 5 свински пържоли 500 г печурки 2 с.л. доматено пюре 2 чушки 120 мл бяло вино мазнина (за пържене) черен пипер дафинов лист сол Начин на приготвяне: Начукайте пържолите с дървено чукче и ги поръсете с черен пипер и сол на вкус. Изпържете...

Необходими продукти: 1 кг свинско месо 1/2 буркан домати от консерва 1 глава лук 1 к.ч. олио 350 г консервирани гъби 100 мл вино 40 г краве масло 1-2 люти чушлета сол черен пипер чубрица Начин на приготвяне: Нарежете месото на пържоли, посолете ги, начукайте...

Необходими продукти: 1 кг свинска плешка, нарязана на кубчета 1/2 кг пресни гъби 1 ч.ч. бяло сухо вино 1 ч.ч. сметана 100 г топено пушено сирене (може кашкавал или обикновено топено сирене) сол черен пипер олио Начин на приготвяне: Загрейте малко олио и на...

Необходими продукти: 1 кг котлети 1 ч.ч гъби 1 ч.ч. вино 1 с.л. брашно 1 к.ч. олио 1-2 с.л. масло черен пипер 4-5 сварени яйца Начин на приготвяне: Начукайте котлетите с дървено чукче и ги запържете в олиото, след което ги извадете. В същата мазнина изсипете виното...

Необходими продукти: 1 кг по-тлъсто телешко месо 2 глави лук 5-6 домата 2-3 чушки 400 г гъби 1/2 ч.ч. ориз олио магданоз черен пипер 1-2 лютиви чушлета по желание Начин на приготвяне: Запържете месото в мазнината от всички страни. Добавете нарязания на ситно...