рецепти › основни с месо

Свинско с вино


Необходими продукти:

1 кг свинско месо
1/2 буркан домати от консерва
1 глава лук
1 к.ч. олио
350 г консервирани гъби
100 мл вино
40 г краве масло
1-2 люти чушлета
сол
черен пипер
чубрица


Начин на приготвяне:

Нарежете месото на пържоли, посолете ги, начукайте ги хубаво, поръсете ги с черен пипер, оваляйте ги в брашно и ги запържете.
Прибавете гъбите, лютите чушлета, доматите, подправете с чубрица, полейте с олиото и виното и запечете.
Отделно в маслото изпържваме нарязания на кръгчета лук.
Може да поднесете ястието с гарнитура от пържени картофи и пържен лук.