рецепти

Необходими продукти: Порции: 4 1 пакет замразени броколи 250 г течна сметана 50 г масло 100 г синьо сирене сол Начин на приготвяне: Задушаваме броколите с маслото в малко подсолена вода. Изсипваме ги в тавичка и заливаме със сметаната, поръсваме със сиренето...

Необходими продукти: 4 рохко сварени яйца 4 сурови яйца 2 ч.ч. прясно мляко 200 г натрошено сирене 100 г настъргано сирене 4 с.л. разтопено масло сол Начин на приготвяне: Натрошеното сирене се смесва с нарязаните на ситно рохки яйца и се разпределя в гювечета...

Необходими продукти: 1/2 кг картофи 1 ч.ч. натрошено сирене 3-4 с.л. олио (или 25 г масло) 1/2 връзка магданоз лимон сол на вкус Начин на приготвяне: Обелете и нарежете картофите на кубчета и сварете в подсолена вода. След като уврат, прибавете сиренето, мазнината...

Необходими продукти: 500 г пресни картофи 2 с.л. брашно 4-5 с.л. олио или масло 2 ч.ч. прясно мляко магданоз копър черен пипер Начин на приготвяне: Сварете картофите в подсолена вода. Отделно запържете брашното в мазнината, след което налейте млякото и 1/2...

Необходими продукти: Порции: 4 500 г кашкавал 4 яйца 5 с.л. брашно олио Начин на приготвяне: Настъргваме кашкавала и го разбъркваме с яйцата и брашното. С лъжица взимаме от сместа и пускаме в горещото олио, като пържим от двете страни до златисто....

Необходими продукти: 500 г картофи 500 г извара 1-2 глави лук 1-2 яйца 3/4 ч.ч. брашно 30 г масло олио черен пипер сол Начин на приготвяне: Пасирайте сварените картофи и смесете с изварата. Добавете ситно нарязания лук, яйцата, разтопеното масло и около 1/3 от брашното....

Необходими продукти: 2-3 тиквички 1 глава лук 1 скилидка чесън сирене(извара) копър магданоз черен пипер червен пипер брашно олио Начин на приготвяне: Тиквичките се измиват добре и се настъргват с лука и чесъна, задушават се с 2-3 супени лъжици олио (без...

Начин на приготвяне: 1 кг картофи 2 ч.ч. прясно мляко 2 яйца 200 г сирене 150 г кашкавал 90 г масло 2 с.л. брашно черен пипер магданоз сол Необходими продукти: Нарежете сварените и обелени картофи на кръгчета (или кубчета), наредете ги на пластове в намазнена...

Необходими продукти: 300 мл прясно мляко 1 л вода 1 к.ч. ориз 1/2 ч.ч. натрошено сирене 1 яйце 1 ч.л. олио (или масло) черен пипер магданоз Начин на приготвяне: Сварете ориза в 1 л подсолена вода. Добавете прясното мляко и я сложете да заври за кратко, свалете от...

Необходими продукти: 1 кг картофи 150 г сирене 2 яйца 2 ч.ч. прясно мляко 100 г масло 2 с.л. брашно кашкавал (по желание) 1/2 връзка магданоз черен пипер сол Начин на приготвяне: Нарежете сварените и обелени картофи на кръгчета (или кубчета). Наредете ги на пластове...

Необходими продукти: 1/2 средно голяма кисела зелка 800 г картофи 2-3 яйца 2 ч.ч. прясно мляко черен пипер червен пипер олио Начин на приготвяне: Запържете от едната страна в сгорещена мазнина обелените, нарязани на кръгчета картофи. Задушете нарязаното...

Необходими продукти: 6 яйца 1 глава лук 3 скилидки чесън мащерка 250 г домати 30 г грюер, гауда, пармезан или обикновен кашкавал Начин на приготвяне: Яйцата се варят 9-10 минути на слаб огън. Нарязваме лука на едро и го запържваме в зехтин заедно с намачкания...

Необходими продукти: Порции: 4 200 г кашкавал 4 яйца 50 г масло 4 с.л. брашно 8-10 с.л. прясно мляко 2 щипки червен пипер индийско орехче олио сол галета Начин на приготвяне: Приготвя се гъст сос бешамел от маслото, млякото, брашното и 2 жълтъка. Прибавя се настърганият...

Необходими продукти: 500 г кашкавал 2 яйца 2 ч.ч. грис 1 ч.л. мащерка 1/2 ч.л. босилек 1/4 ч.л. червен пипер чесън (може и на прах или гранули) черен пипер олио брашно Начин на приготвяне: Охладеният кашкавал се нарязва на филийки, които се изплакват със студена...

Необходими продукти: Порции: 4 500 г филе от риба 100 г брашно 2 яйца лимонов сок черен пипер сол олио Начин на приготвяне: Рибата се поръсва със сол, черен пипер и лимонов сок и се оставя да престои половин час. Потапяме в брашно и след това в разбитите яйца....