рецепти › предястия

Огретен с домати и яйца


Необходими продукти:

6 яйца
1 глава лук
3 скилидки чесън
мащерка
250 г домати
30 г грюер, гауда, пармезан или обикновен кашкавал


Начин на приготвяне:

Яйцата се варят 9-10 минути на слаб огън. Нарязваме лука на едро и го запържваме в зехтин заедно с намачкания чесън, накълцаната мащерка, нарязаните на ситно домати, сол и пипер на вкус. След като сместа се сгъсти (след десетина минути), слагаме обелените и нарязани на четири яйца в съд за печене, заливаме ги с доматите и най-отгоре поръсваме настърганото сирене. Запичаме, докато сиренето се разтопи.