Необходими продукти:
агнешки дреболии - сърце, бял и черен дроб, далак, бъбречета, чревца и шкембе
2-3 чушки
3 домата
4 глави лук
2 глави чесън
300 мл бира
щипка риган
сол на вкус
черен пипер
връзка магданоз
1 с.л. олио
5 моркова
1 ч.л. червен пипер
Начин на приготвяне:
Нарежете...
рецепти
Необходими продукти:
800 г агнешко месо
6 глави лук
половин буркан лозови листа
2 яйца
1 кофичка кисело мляко
черен пипер
магданоз
копър
чубрица
розмарин
джоджен
сол
Начин на приготвяне:b>
Нарежете лука на ситно, добавете агнешкото месо и разбъркайте...
Необходими продукти:
2 кг агнешко месо
5 връзки пресен лук
1 връзка магданоз
1 ч.ч червено вино
черен пипер
1 ч.л. червен пипер
2 с.л. брашно
1 ч.л. чубрица
1 кг пресни картофи
джоджен
1 ч.ч вода
Начин на приготвяне:
Нарежете агнешкото на по едри парчета и...
Необходими продукти:
1 маруля
3-4 стръка зелен лук
репички
5 твърдо сварени яйца
1 ч. кисело мляко
горчица на вкус
1 ч.л. оцет
3 с.л. олио
1/2 връзка магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Разтрийте добре жълтъците от 2 твърдо сварени яйца. Прибавете горчица и сол...
Необходими продукти:
1 пиле
1/2 кг свинско
1/2 кг телешко месо
1 1/2 ч.ч. ориз
2 кисели зелки
200 г сланина
черен пипер
1 глава чесън
дафинов лист
сол
чаша вино
Начин на приготвяне:
Нарежете пилето, свинското и телешкото на малки порции.
Разбъркайте месото...
Необходими продукти:
1 кокошка
3-4 глави лук
2-3 домата
2-3 чушки
1 пакетче масло
1/2 ч.ч. ориз
черен пипер
червен пипер
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете кокошката на парчета и я задушете в мазнината и в малко вода.
След като поомекне, добавете ситно...
Необходими продукти: Кости 1кг, моркови 50г, целина и магданоз (торени) 50 г, кромид лук 60 г, дафинов лист 0.05 г, черен пипер 0.05 г, магданоз и целина (стебла) 50 г, бахар. Добив 1750 г.
Начин на приготвяне: Костният бульон се приготвя от говежди, телешки, овнешки, свински...
Необходими продукти:
1 кг свинско месо (цяло парче
400 г картофи
1 глава печен чесън
2 с.л. соев сос
2 с.л. мед
1 с.л. горчица
1 ч.л. чубрица
малко кимион
1 ч.л. червен пипер
сол на вкус
чаша бяло вино
малко зехтин
Начин на приготвяне:
Смесете продуктите за маринатата...
Необходими продукти:
500 г свинско месо
500 г телешко месо
2 пилешки бутчета
2 глави лук
500 г гъби (печурки)
100 г кашкавал
1 кг картофи
3 с.л. масло
4 броя кисели краставички
чер пипер
магданоз
сол
сос бешамел
Начин на приготвяне:
Сварете телешкото месо...
Необходими продукти:
1 кг телешко месо
2 връзки пресен лук
3 ч.ч. кисело мляко
4-5 яйца
2 с.л. брашно
1/2 ч.ч. олио
8-10 зърна черен пипер
червен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Задушете нарязаното на парченца месо в мазнината.
Прехвърлете го в гювеч заедно...
Необходими продукти:
1 глава лук
1 консерва риба
2 домата
2 печени обелени чушки
1 малка краставица
2 сварени яйца
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Зеленчуците се нарязват на ситно, а яйцата - на кубчета. Всичко се разбърква с рибата. Посолява се на вкус....
Необходими продукти:
1кг картофи
1-2 домата
няколко скилидки чесън
маргарин (или масло - по избор)
чубрица
олио
сол
Начин на приготвяне:
Сварете (без омекване) в подсолена вода предварително обелените и едро нарязани картофи. Отцедете ги и ги запържете...
Необходими продукти:
Порции: 8
1 сварено и обезкостено пиле
7-8 кисели краставички
1 пакет майонеза
1 с.л. горчица
2-3 с.л. сметана
6-7 маслини
черен пипер
Начин на приготвяне:
Пилето се нарязва на хапки, киселите краставичките - на ситно. Объркват се, като се...
Необходими продукти:
1 пиле (около 1 кг)
1 чаша ориз
1/2 пакетче масло
черен пипер
чубрица
джоджен
сол
Начин на приготвяне:
Сварете пилето в леко подсолена вода.
Загрейте маслото и задушете ориза в него, след което го залейте с 3 ч.ч. бульон или вода.
Оставете...
Необходими продукти:
1 пуйка
1 кг картофи
100 г масло
червен пипер
черен пипер
Начин на приготвяне:
Сварете почистената пуйка в подсолена вода до полуготовност.
Отцедете я, намажете я с част от маслото и я овкусете с подправките.
Прехвърлете я в подходяща...