рецепти › основни с месо

Мариновано свинско с подложка от картофи


Необходими продукти:

1 кг свинско месо (цяло парче
400 г картофи
1 глава печен чесън
2 с.л. соев сос
2 с.л. мед
1 с.л. горчица
1 ч.л. чубрица
малко кимион
1 ч.л. червен пипер
сол на вкус
чаша бяло вино
малко зехтин


Начин на приготвяне:

Смесете продуктите за маринатата (всичко без месото и картофите) и ги разбъркайте до получаване на хомогенна смес.
Овкусете месото с маринатата, като направите прорези, за да поеме по-добре от подправките. Оставете 2-3 часа да престои.
В торба за печене поставете като подложка нарязаните на едро картофи, които също овкусете с остатъка от маринатата. Върху картофите наредете месото.
Печете около 2 часа на умерена фурна (200 градуса).