рецепти › основни с месо

Агнешко със зелен лук и пресни картофи


Необходими продукти:

2 кг агнешко месо
5 връзки пресен лук
1 връзка магданоз
1 ч.ч червено вино
черен пипер
1 ч.л. червен пипер
2 с.л. брашно
1 ч.л. чубрица
1 кг пресни картофи
джоджен
1 ч.ч вода


Начин на приготвяне:

Нарежете агнешкото на по едри парчета и го осолете.
От червения пипер, брашното, чубрицата и водата пригответе марината, в която потопете агнешкото месо. Наредете в тава. Залейте месото с виното и останалата марината.
Завийте тавата с фолио и печете около 2 часа на 200 градуса.
Прибавете пролетните картофи към месото и ги печете без фолио.
Нарежете пресния лук и малко магданоз и ги прибавете в тавата при месото. Разбъркайте добре.
Печете около 30 мин. и сервирайте.