рецепти

Необходими продукти: 700-800 г агнешко месо 1 кг лапад 15-16 стръка пресен лук 1 ч.л. червен пипер 2 с.л. брашно 1 к.ч. масло 2-3 стръка джоджен Начин на приготвяне: Запържете леко нарязаното на парчета месо заедно със ситно нарязания лук. Добавете брашното и...

Необходими продукти: 500 г месо (свинско, телешко или пилешко) 200 г пушено сирене 1/2 кофичка сметана 1/2 връзка копър черен пипер сол Начин на приготвяне: Нарежете месото на малки парченца и го смесете с нарязаното на кубчета пушено сирене и със сметаната. Добавете...

Необходими продукти: 1/2 сварено пиле 2 домата 2 глави чесън 1/2 пакетче масло няколко лъжици пилешки бульон Начин на приготвяне: Изпържете посоленото пиле от двете страни в маслото за 1-2 мин. Добавете настърганите домати, счуканият чесън и бульонът. Похлупете...

Необходими продукти: 1 кг свинско месо 2-3 глави лук 1 с.л. доматено пюре или 1-2 домата 1 ч.ч. ориз 1 с.л. брашно 1/2 ч.ч. мас или олио 2 с.л. масло черен пипер червен пипер Начин на приготвяне: Запържете леко нарязаното на парчета месо и накълцания лук в маста...

Необходими продукти: 1 кокошка 3-4 глави лук 2-3 домата 2-3 чушки 1 пакетче масло 1/2 ч.ч. ориз черен пипер червен пипер магданоз сол Начин на приготвяне: Нарежете кокошката на парчета и я задушете в мазнината и в малко вода. След като поомекне, добавете ситно...

Необходими продукти: 500 г телешки шол 3 глави лук 1/2 с. л. червен пипер 1 в. ч. червено вино 3 червени чушки 200 г печурки 200 г шунка 1 ч. л. сол 2 с. л. брашно олио за пържене Начин на приготвяне: Покрийте с олио дъното на една тенджера и след като се сгорещи...

Необходими продукти: 1 глава лук 8 с. л. олио 400 г ориз 2 тиквички 2 моркова 200 г царевица 200 г грах 2 домата 3-4 стръка копър лимонов сок (на вкус) сол (на вкус) Начин на приготвяне: Лукът се нарязва на дребно и се запържва кратко в предварително загрятото...

Необходими продукти: 1 пиле 1-2 глави лук 300 г гъби 1 ч.ч. бяло вино 1 с.л. брашно 2 жълтъка 1/2 ч.ч. олио черен пипер лимон Начин на приготвяне: Залейте изчистеното и измито пиле с мазнината и го изпечете - докато се зачерви (от време на време го обливайте с нея)....

Необходими продукти: 400 г ориз 100 г грах – от консерва или замразен (предварително прекаран през вряла вода) 2 глави лук 3-4 чушки (шарени) 2-3 скилидки чесън 1 морков 1 домат 50 г краве масло 3-4 зърна кардамон 2 с. л. зехтин 1 ч. л. кимион 1 ч. л. сол 1/4 ч. л. канела...

Необходими продукти: 1 пиле (около 800 г) 100 мл олио 3-4 гъби печурки 2 глави лук 200 мл бяло вино 1 с.л. доматено пюре 150 г наденица 1 ч.л. червен пипер черен пипер сол Начин на приготвяне: Нарежете пилето на парчета и го задушете в мазнината до зачервяване, след...

Необходими продукти: 1 по-малко пиле 2-3 домата 9-10 маслини 5-6 печурки 1 ч.ч. бяло вино 1 к.ч. олио магданоз червен пипер черен пипер Начин на приготвяне: Задушете почистеното, измито и нарязано на хапки пиле в олиото, след което го подправете с черния пипер...

Необходими продукти: 1 пиле (около 1 кг) 1-2 глави лук 3-4 домата 1-2 червени чушка 2-3 лютиви чушки 100 г масло черен пипер магданоз сол Начин на приготвяне: Задушете пилето в част от маслото и малко вода. Нарежете го на парчета, подправете го с черен пипер...

Необходими продукти: 1 пиле (около 1 кг) 3-4 глави лук 4-5 домата 1/2 к.ч. масло 1 с.л. брашно 1 ч.л. червен пипер черен пипер на зърна чубрица магданоз Начин на приготвяне: Нарежете пилето на парчета и го задушете в маслото заедно с нарязания на филийки лук. Посолете...

Необходими продукти: 300 г пилешко филе от гърди 3-4 печурки 1 глава лук 1 домат 1 морков 5-6 клонки магданоз 5-6 клонки целина 3-4 с. л. олио Начин на приготвяне: Нарежете филето на едро и го подправете с черен пипер и сол, след което го изпържете в нагорещено...

Необходими продукти: средата на 1 зелка 100 г твърдо сирене и сух пушен колбас 1 суха чушка 3-4 с.л. олио Начин на приготвяне: Нарежете зелето на тънки ивички, а колбасите и сиренето - на ситно. Добавете олиото и разбъркайте добре. Поръсете салатата с изпечената...