Необходими продукти:
800 г агнешки котлети
150-200 г кашкавал
2 яйца
брашно за овалване
галета за овалване
мазнина за пържене
черен пипер
Начин на приготвяне:
Поръсете котлетите с черен пипер и ги оставете да престоят 1-2 часа.
Разбийте яйцата и ги смесете...
рецепти
Необходими продукти:
4 рохко сварени яйца
4 сурови яйца
2 ч.ч. прясно мляко
200 г натрошено сирене
100 г настъргано сирене
4 с.л. разтопено масло
сол
Начин на приготвяне:
Натрошеното сирене се смесва с нарязаните на ситно рохки яйца и се разпределя в гювечета...
Необходими продукти:
500 г месо (свинско, телешко или пилешко)
200 г пушено сирене
1/2 кофичка сметана
1/2 връзка копър
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на малки парченца и го смесете с нарязаното на кубчета пушено сирене и със сметаната.
Добавете...
Необходими продукти:
1 кг свинско месо без кости
300 г гъби
топено сирене
масло
Начин на приготвяне:
Наредете на дъното на йенска тенджера ред свински пържоли, покрийте ги с гъби, нарязани на филийки, а върху тях се наредете един ред нарязано на филийки...
Необходими продукти:
1 кг свинска плешка
250 г стерилизирани печурки
200 г топено сирене
50 г краве масло
7-8 бр. кисели краставички
1 глава кромид лук
1-2 ч. л. червен пипер
1 ч. л. кимион
1 ч. л. чубрица
1/2 ч. л. смлян кориандър
млян черен пипер и сол на вкус
Начин...
Необходими продукти:
Порции: 6
500 г кайма
4-5 стръка зелен лук (или 1 голяма глава стар - според сезона)
2 моркова
1 консерва царевица
1 кг картофи
магданоз
1 ч.л. подправка за кайма
1 кубче пилешки бульон
100 г сирене
100-150 г кашкавал
черен пипер
червен пипер
чубрица
кимион
1...
Необходими продукти:
Порции: 4
500 г кашкавал
4 яйца
5 с.л. брашно
олио
Начин на приготвяне:
Настъргваме кашкавала и го разбъркваме с яйцата и брашното. С лъжица взимаме от сместа и пускаме в горещото олио, като пържим от двете страни до златисто....
Необходими продукти:
6 броя леко начукани котлети
гъби печурки, нарязани на едри филийки
лук на шайби
топено пушено сирене, нарязано на колелца
сол
черен пипер
чубрица
магданоз
1 с.л. брашно
1 кофичка кисело мляко
Начин на приготвяне:
Наредете в йенска...
Необходими продукти:
Порции: 4
500 кг лапад (може и спанак)
2-3 средно големи картофа
200 г сирене
лук
сол
черен пипер
джоджен
коприва (може и суха)
2 яйца
брашно (или галета)
Начин на приготвяне:
Лападът се измива и бланшира. Картофите се сваряват и пасират...
Необходими продукти:
2-3 тиквички
1 глава лук
1 скилидка чесън
сирене(извара)
копър
магданоз
черен пипер
червен пипер
брашно
олио
Начин на приготвяне:
Тиквичките се измиват добре и се настъргват с лука и чесъна, задушават се с 2-3 супени лъжици олио (без...
Необходими продукти:
500 г свинско месо
500 г телешко месо
2 пилешки бутчета
2 глави лук
500 г гъби (печурки)
100 г кашкавал
1 кг картофи
3 с.л. масло
4 броя кисели краставички
чер пипер
магданоз
сол
сос бешамел
Начин на приготвяне:
Сварете телешкото месо...
Необходими продукти:
1 кг телешко месо
2 връзки пресен лук
3 ч.ч. кисело мляко
4-5 яйца
2 с.л. брашно
1/2 ч.ч. олио
8-10 зърна черен пипер
червен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Задушете нарязаното на парченца месо в мазнината.
Прехвърлете го в гювеч заедно...
Необходими продукти:
700-800 г агнешко месо
2 кг овче кисело мляко
8 яйца
100 г масло
сол
Начин на приготвяне:
Посолете месото, сложете го в тавичка и го залейте с разтопеното масло.
Изпечете го във фурната, като наливате по малко вода от време на време.
Когато...
Необходими продукти:
6 яйца
1 глава лук
3 скилидки чесън
мащерка
250 г домати
30 г грюер, гауда, пармезан или обикновен кашкавал
Начин на приготвяне:
Яйцата се варят 9-10 минути на слаб огън. Нарязваме лука на едро и го запържваме в зехтин заедно с намачкания...
Необходими продукти:
Порции: 4
400 г кашкавал
2 яйца
брашно
галета
олио
Начин на приготвяне:
Кашкавалът се нарязва на 4 парчета, намокря се с вода, овалва се в брашно, разбитите с малко вода яйца, отново в брашно и яйца и накрая (по желание) в галета. Пържи се...