рецепти › предястия

Кюфтета от лапад


Необходими продукти:
Порции: 4

500 кг лапад (може и спанак)
2-3 средно големи картофа
200 г сирене
лук
сол
черен пипер
джоджен
коприва (може и суха)
2 яйца
брашно (или галета)


Начин на приготвяне:

Лападът се измива и бланшира. Картофите се сваряват и пасират заедно с лапада и сиренето. Прибавя се настърган лук и подправки. Оформят се кюфтета, потапят се в яйце, брашно и пак в яйце, след което се пържат в силно загрята мазнина.