Необходими продукти: бял/червен боб (за по-бързо може и от консерва) червен лук зехтин лимонов сок (оцет) сол Начин на приготвяне: Сварява се бобът без подправки. Нарязва се лукът на ситно и се разбърква с боба. Овкусява се със сол, зехтин и оцет/лимонов...
рецепти
Необходими продукти: 1 глава лук 3-4 домата 1 к.ч. ориз 1 к.ч. олио червен пипер магданоз сол Начин на приготвяне: Задушете за кратко в мазнина нарязаните лук и домати, след което добавете ориза, 1/2 ч.л. червен пипер, останалото олио и 2 к.ч. вода. Разбъркайте...
Необходими продукти: 2-3 марули 4-5 стръка пресен чесън 1 връзка репички 1 ч.ч. кисело мляко олио или зехтин сол Начин на приготвяне: Измийте добре марулите и ги нарежете на тънки ивички. Добавете ситно нарязания чесън, мазнината и посолете. Разбъркайте добре...
Необходими продукти: 1 маруля 3-4 стръка зелен лук репички 5 твърдо сварени яйца 1 ч. кисело мляко горчица на вкус 1 ч.л. оцет 3 с.л. олио 1/2 връзка магданоз сол Начин на приготвяне: Разтрийте добре жълтъците от 2 твърдо сварени яйца. Прибавете горчица и сол...
Необходими продукти: зелената част на 2-3 стръка праз 10-12 сухи чушки 1-2 скилидки чесън 3-4 лъжици олио оцет сол на вкус Начин на приготвяне: Изчистете предварително добре измитите и попарени чушки от семките, и ги сварете за десетина минути. Отделете люспите...
Необходими продукти: 1 кг картофи, 2-3 глави лук олио или зехтин лимонов сок или оцет (според предпочитанията) чер/червен пипер сол Начин на приготвяне: Сварете картофите, обелете ги и ги и ги нарежете на филийки. Добавете ситно нарязания лук, посолете и...
Необходими продукти: Порции: 6 1 кг картофи 1 бурканче лютеница 4 кисели краставички 200 г пресен салам 200 г сирене 100 г масло сол черен пипер 1 майонеза 2 сварени яйца 8 маслини (без костилките) Начин на приготвяне: Картофите се сваряват обелени, намачкват...
Необходими продукти: 2-3 глави лук 1-2 моркова 5-6 картофа 5-6 лъжици олио червен пипер сол Начин на приготвяне: Задушете в мазнината лука и морковите, нарязани на ситно. Като поомекнат, добавете нарязаните на кубчета или филийки картофи и объркайте. Налейте...
Необходими продукти: 1 кг картофи 2-3 глави лук 3-4 зелени чушки 2-3 домата 2-3 скилидки чесън 5-6 с.л. олио чубрица червен пипер Начин на приготвяне: Задушете в мазнината едро нарязаните зеленчуци заедно с подправките. Запържете ги леко и след като поомекнат...
Необходими продукти: 500 г картофи 200 г гъби 2-3 средни глави лук 1 к.ч. олио копър Начин на приготвяне: Задушете в мазнината нарязания на филийки лук, добавете гъбите, нарязани на ивици, и ги задушете в малко вода. След това прибавете нарязаните картофи и залейте...
Необходими продукти: 800 г картофи 1-2 глави лук 2 моркова 1/2 ч.ч. ориз черен пипер магданоз 1-2 яйца брашно или галета за овалване мазнина за пържене Начин на приготвяне: Сварете картофите. След като изстинат, ги обелете и настържете на едро. Отделно сварете...
Необходими продукти: 500-600 г картофи 2 яйца 130 г брашно (1 ч.ч.) настърган кашкавал по желание черен пипер сол галета мазнина за пържене Начин на приготвяне: Сварете картофите и ги пасирайте. Омесете ги добре с едното яйце, брашното, настъргания кашкавал...
Необходими продукти: 1 кг картофи 1 глава лук 100 г кашкавал 2-3 яйца 50 г брашно мазнина за пържене магданоз черен пипер сол Начин на приготвяне: Сварете обелените картофи по възможност на пара. След това ги пасирайте и добавете настъргания лук, двете...
Необходими продукти: около 1/2 кг картофи 90 г масло 3-4 яйца 1 с.л. брашно черен пипер сол Начин на приготвяне: Настържете предварително сварените и изстинали картофи. Разбийте жълтъците с маслото, брашното, черния пипер и солта и постепенно добавете сместа...
Необходими продукти: 1/2 кг картофи 20-30 г масло 1-1 1/2 ч.ч. вода или бульон магданоз копър подправки (според вкуса) Начин на приготвяне: Нарязаните на едро картофи се сваряват (до частично омекване!) в подсолена вода или бульона. Когато поомекнат, се добавят...