рецепти

Необходими продукти: 5-6 свински пържоли 150 г кашкавал 2-3 яйца 2/3 ч.ч. галета мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесете галетата с настъргания кашкавал. В отделена чиния разбийте яйцата. Начукайте пържолите, след което ги потопете последователно...

Необходими продукти: 6 свински пържоли 3-4 с.л. олио 1 ч.ч. прясно мляко черен пипер Начин на приготвяне: Начукайте пържолите и ги овкусете с черен пипер и сол на вкус. Наредете ги в подходяща тава и ги залейте с олиото и млякото. Изпечете ги във фурната, като...

Необходими продукти: 1кг свинско месо 1 буркан гъби 300 г топено сирене подправка за месо 1 чаша вино 3-4 с.л. брашно Начин на приготвяне: Оваляйте пържолите в подправката за месо и след това ги оставете да престоят. Оваляйте ги в брашно и леко ги изпържете....

Необходими продукти: обезкостени свински пържоли 5-6 скилидки чесън брашно мазнина черен пипер Начин на приготвяне: Начукайте с дървено чукче пържолите и направете няколко малки разреза в тях. Посолете ги, подправете ги с черен пипер, потопете ги в брашно...

Необходими продукти: 2 кг свински ребра 1 1/2 кг кисело зеле 1/2 ч.ч. свинска мас 1/2 ч.ч. ориз Начин на приготвяне: Сварете дребно нарязаното зеле и нарязаните на парчета ребра. Задушете ориза отделно в маста и малко вода. Изсипете зелето и ориза в гювеч или...

Необходими продукти: 1 кг свински ребърца 1-2 супени лъжици мед 1,5 ч.л. канела 2-3 с.л. оцет 1-2 с.л. олио или зехтин черен пипер Начин на приготвяне: Смесете меда, оцета, канелата, мазнината, черния пипер и малко сол на вкус. Намажете нарязаните ребърца с получената...

Необходими продукти: 8 свински шницела 1-2 глави лук 1-2 червени чушки 1 ч.ч. сметана 1 ч.ч. бяло вино 2-3 с.л. масло брашно червен пипер черен пипер сол Начин на приготвяне: Измийте шницелите със студена вода, подсушете ги и ги натрийте с черен пипер. Потопете...

Необходими продукти: 800 г свинско месо 2-3 глави лук 1 1/2-2 ч.ч. зрял боб 1 с.л. доматено пюре 250-300 г наденица 1 к.ч. олио 1 ч.ч. червен пипер черен пипер магданоз сол Начин на приготвяне: Задушете нарязаното на парчета месо в мазнината. Добавете нарязания на...

Необходими продукти: 1 кг свинско месо 1/2 буркан домати от консерва 1 глава лук 1 к.ч. олио 350 г консервирани гъби 100 мл вино 40 г краве масло 1-2 люти чушлета сол черен пипер чубрица Начин на приготвяне: Нарежете месото на пържоли, посолете ги, начукайте...

Необходими продукти: 800 г свинско 1-2 глави лук 100 г гъби 2 скилидки чесън 2-3 с.л. олио 2 с.л. брашно магданоз черен пипер сол Начин на приготвяне: Нарежете на ситно лука и чесъна, а месото - на парчета. Измийте гъбите и ги нарежете на ивици. Задушете лука и...

Необходими продукти: 1 кг свинска плешка, нарязана на кубчета 1/2 кг пресни гъби 1 ч.ч. бяло сухо вино 1 ч.ч. сметана 100 г топено пушено сирене (може кашкавал или обикновено топено сирене) сол черен пипер олио Начин на приготвяне: Загрейте малко олио и на...

Необходими продукти: 600 г свинско месо 1 глава лук 1 кг картофи 2 домата 1 глава чесън 1/2 к.ч. олио 1 ч.л. червен пипер магданоз 1 ч.л. сол Начин на приготвяне: Нарежете месото на парчета и го залейте с вода, колкото да го покрие. Преди да заври, изгребете пяната....

Необходими продукти: 600-700 г свинско месо от бут 6-7 картофа 4 чушки 3 глави лук 3 моркова 1/2 връзка магданоз 6-7 с. л. олио 1 с. л. брашно 2 ч. л. червен пипер сол на вкус Начин на приготвяне: Нарежете месото на парчета и го запържете в нагорещеното олио....

Необходими продукти: 700-800 г свинско месо 1 кг кисело зеле 100 г мас червен пипер ким (по желание) Начин на приготвяне: Наредете в тенджера или тава ред нарязано кисело зеле, ред нарязано на парчета месо и т.н., докато свършат продуктите. Най-отгоре поръсете...

Необходими продукти: 1,5 кг свинско месо 500 г лук 500 г картофи 1 ч.ч. доматено пюре 1/2 ч.ч. олио 1/4 ч.ч. червено вино 15-20 зърна черен пипер 1/2 връзка чубрица Начин на приготвяне: Запържете в олиото обезкостеното и нарязано на парчета месо. Добавете дребно...